最近，牌子君发现身边越来越多的小伙伴迷上气泡水，饮用它似乎也成了种新风潮。
甚至曾经一度流传过“喝水也有鄙视链”的段子，说“喝普通矿泉水的看不起喝凉白开的，喝高级矿泉水的看不起喝普通矿泉水的，喝气泡水的则看不起喝所有其他水的……”不少名人明星，也都非常喜欢喝。
（圣培露气泡水，被抖森捧在手心）
那么气泡水是如何成功站上“鄙视链顶端”的呢？喝气泡水又该如何喝出气场与格调呢？今天我们就来一起探索一下吧。
究竟什么是气泡水？
很多人对于气泡水的走红有点莫名其妙，只觉得一时间星巴克以及大小便利商店的货架上，突然出现了这些亮闪闪的玻璃瓶……气泡水之所以大多用玻璃瓶，是因为塑料的密闭性不强，容易导致气泡流失……（这种小知识很适合在聊天时不经意提及）。
由于同样冒泡，不少人不太能搞懂气泡水与苏打水、以及可乐雪碧这样的碳酸饮料有啥区别。
（啊 是浪的味道）
其实气泡水是一种不含糖的、富含矿物质的矿泉水，它的气泡是在自然情况下形成的，纯天然；而苏打水则是靠人工在纯净水中加入碳酸氢钠，这就使得两者有着本质的不同。
再来对比碳酸饮料，从名称上就知道一种是水，而另一种则是饮料。它里面除了含有碳酸水和糖之外，还添加了柠檬酸、香料、人工色素等非营养素物质。所以为了身体着想，肥宅可以做，水还是得找健康的才可以快乐！
第一次喝气泡水是怎样一种体验？
那时在它高颜值包装的吸引下，心痒买了一瓶，扭开瓶盖后本想以尽可能优雅的姿势细细品味一番，不料第一口就喝出了欺骗——怎么跟想象中的不大一样？口感像雪碧却一点味道都没有。
但身边还是有小伙伴在初次尝试后便再也离不开它——不觉得味道很好吗！写稿困乏时误打误撞喝了一口，瞬间感觉情动而辞发，文思泉涌~
联想到《欢乐颂》里的安迪一紧张就狂喝水，难道这就是她保持头脑清醒、理智判断从而走向职场巅峰的必杀技？？？
饮用气泡水有什么好处？
气泡水最早起源于欧洲，因其独特的环境因素，火山活动较多，使得泉水天然带气……总结一句，因为欧洲人没得选。不过后来喝着喝着却发现，ěi，这东西还是有不少好处的。
佐餐搭配，开胃解腻好帮手
“Still or sparkling？”（普通水还是气泡水？），这是在西餐厅坐稳后侍者常问的问题。
对于习惯气泡水的人群，常用它来佐餐。在每道菜品之前用以润口，你能感觉到绵密的气泡一点点在舌尖绽放，交替着刺激味蕾，起到开胃的作用~
防止串味，去除口腔残留异味
等级高的星级餐厅对食物的要求不只是摆盘。除了追求天然食材最高程度的味觉体验，菜品间的衔接也十分重要。
按照法餐头盘主菜以及甜品的流程，为了防止串味，每道菜品呈上前都会先撤走上一道的刀叉，并换上新的。
这个时候气泡水就能用来发挥它的功效——除了搭配肉类解除油腻外，还能用来去除口腔里残留的味道。如同日料里寿司摆盘中搭配的姜丝，有助于味蕾恢复，以便更好解锁下一道菜。
（气泡水还可分解肉类在人体消化过程中产生的氨，促进排出体外）
此外，牌子君有个朋友还研究出了气泡水减肥法——想吃东西的时候就喝上几口，能够提高饱腹感……
可是，对于减肥为一生事业的人来说，快乐肥宅水实在是太难舍弃了！直接喝气泡水总觉得不过瘾，有什么神仙搭配能来调制心动口味吗？
气泡水有哪些喝法？
气泡水搭配水果，大多数人的做法是加上柠檬、金桔之类，不过也可以有自己的想法↓
网红店里最惹人爱的就是那一杯杯梦幻星空啦，渐变的粉色搭配咕噜咕噜往上冒的小气泡，分分钟击中少女心……
而调制这么一杯心动水也很容易，可以先加入草莓、樱桃或是葡萄之类的浓缩果汁，再根据口味倒入气泡水，搭配些可调节口味的水果切片，又或者是作为装饰的玫瑰花瓣、薄荷叶，接下去就等着被表扬啦！
喜欢养生的可以试试看生姜红枣枸杞桂圆藏红花，说不定能发现新大陆……
进阶版 —— 搭配茶
气泡水泡茶？听起来有点魔幻，但牌子君偶然一次尝试后便从此入了魔。
大多米其林餐厅的套餐都是预先设计好的，并根据季节的变换来更替食材，因此为达到最佳的用餐体验，还配有专门的酒水套餐。
有的餐厅则有人性化的tea paring（餐配茶），例如牌子君打卡过的这家台北餐厅祥云龙吟，它的tea paring一共六份，都是来自台北各地区最棒的茶，不同的是，它的制作方法是用气泡水去泡制，因为这样口感可以媲美香槟↓
在解锁了泡茶新姿势后，牌子君也开始潜心研制各种气泡茶，从杭州龙井、武夷大红袍再到安溪铁观音，就连菊花茶都试过了……
高阶版 —— 搭配酒
对于派对动物来说，威士忌兑茶、江小白兑雪碧、鹿牌止咳糖浆兑红牛可谓心头好，更别提红酒兑可乐了……
然而，法国人花了几百年的时间才将葡萄酒里的糖分一点点的剔除，你们就这样一杯可乐倒下去，全兑回来了……
为了今夜法兰西不再为我落泪，可以试着往红酒里“掺掺水”，自制鸡尾酒。
西班牙国酒sangria就是在葡萄酒和气泡水的基础上，加入时令水果浸泡，并勾兑朗姆酒或白兰地等制成的↓
（搭配生猛海鲜口感更佳）
一千个调酒师有一千杯mojito，在气泡水的打底下，少女们可以根据喜好自己配比薄荷青柠朗姆酒，调制出夏天清清爽爽的那一口~ 不光是红酒和朗姆酒，只要你愿意，药酒都能掺。
王者版 —— 搭配咖啡
当提神醒脑的咖啡，遇上同样振奋人心的气泡，那岂不是双倍惊喜？其实在去年，KFC和瑞幸等品牌便陆续推出了气泡咖啡。
与单纯往气泡水里加意式浓缩不同，气泡咖啡可是有它自己的想法。
为了使它的口感更丰富，可以往里面加点柠檬切片又或是西柚，如果不喜食酸的还能勾兑点糖浆。这么一听这味道是不是有些令人捉摸不透？
但牌子君在亲测后，可以跟大家拍胸脯跟大家保证，绝对无毒无害非黑暗料理。加了柠檬的气泡咖啡有点像柠檬茶与咖啡的组合，味道酸甜……
有哪些常见的气泡水品牌值得推荐？
这是法国人最爱的生活必备水，也是国内最常见的。它的水源来自法国南部的孚日山脉，最初被称作“Les Bouillens”（沸腾之水），不少人把它当漱口水使用，在接吻前开瓶，以便完成一个神圣的奢侈之吻。
巴黎水的口味众多，有原味、柠檬、青柠、橘子、西柚和蜜桃等多种。对于初次接触的小伙伴们，牌子君推荐塑料瓶装的青柠和西柚，气泡不会过于密集，口感也偏柔和~
Voss 芙丝
提起Voss大家一定不陌生，因为它可是ins博主们最爱的网红水。高颜值玻璃瓶身设计来自前Calvin Klein设计总监，搭配自己的小创意进去，拍照起来超吸睛。
它来自挪威南端人口稀少的伊夫兰地区——号称无污染的地下深处含水层钟，因此独特纯净、口感清新。不仅是四季、半岛、丽思卡尔顿等奢华五星的指定水，就连布拉德·皮特、林赛·罗韩都是它的忠实拥趸。
San Pellegrino 圣培露
《穿普拉达的女魔头》里的米兰达令人印象深刻，尖酸刻薄的她，不仅喝水只喝圣培露，还用它来洗手。不光是她，就连许多高级餐厅与星级酒店也认准了这个牌子。
这款瓶身上有着醒目红星的水来自意大利北部。因为内含丰富的矿物质，气泡较为细腻，口感更为丰富，常用来佐餐搭配各式葡萄酒。爱好养生的妹子们可以搭配椰子水排毒~
Badoit 波多
同样来自法国的波多气泡水，水源位于法国南部的卢瓦尔河区域，富含多种微量元素，味道偏酸，气泡温婉，常在法国各种bistrot（小餐吧）出现。
不过，由于法国的水质普遍偏硬，因此牌子君也要先提醒一下大家，毕竟喝多了可是要花钱植发的……
San Benedetto 圣碧涛
好多人会抱怨气泡水的价格实在是太高啦，都喝不起水了！那么这款圣碧涛一定不会让你们失望，因为它平价，大桶！还是来自意大利Scorzè地表以下300米的纯净天然岩层矿泉水。
不过对于刚入坑的小伙伴们不是很推荐，因为它味道偏咸略带苦涩，而且气泡浓烈……
Ferrarelle 翡莱利
介绍了那么多来自冰川湖泊的水，不如来试试这款来自意大利那不勒斯火山口的水？因为长期处于火山岩洞中，翡莱利的水中富含碳酸氢盐和钙离子，还号称有强身健体的功效……但真有这么神奇吗？还有待考证一番。
Antipodes 拓地
这个牌子的水，和其他几个可不大一样。因为它跟中药一样，可内服外敷。它来自新西兰丰盛湾的Whakatane地下水，喝起来格外柔滑，能感受到绵密的气泡在口中轻柔爆破。
根据牌子君的使用经验，在换季脸部过敏红肿的时候，可以试着用化妆棉沾拓地水湿敷，用它替代爽肤水，隔天醒来肌肤改善不少~
（真·神仙水）
今天关于气泡水的分享就先到这里，如果觉得你有什么和气泡水的体验，或者品牌推荐，也欢迎在评论区留言讨论~男生们可要多做笔记啊，毕竟女朋友会生气，可能是要气泡水而不是热水哦。
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