世界上最好喝的气泡水品牌,怎么喝更有味道?

世界上最好喝的气泡水品牌,怎么喝更有味道?
2019年04月16日 13:19 商务范范主

最近,牌子君发现身边越来越多的小伙伴迷上气泡水,饮用它似乎也成了种新风潮。

甚至曾经一度流传过“喝水也有鄙视链”的段子,说“喝普通矿泉水的看不起喝凉白开的,喝高级矿泉水的看不起喝普通矿泉水的,喝气泡水的则看不起喝所有其他水的……”不少名人明星,也都非常喜欢喝。

(圣培露气泡水,被抖森捧在手心)

那么气泡水是如何成功站上“鄙视链顶端”的呢?喝气泡水又该如何喝出气场与格调呢?今天我们就来一起探索一下吧。

究竟什么是气泡水?

很多人对于气泡水的走红有点莫名其妙,只觉得一时间星巴克以及大小便利商店的货架上,突然出现了这些亮闪闪的玻璃瓶……气泡水之所以大多用玻璃瓶,是因为塑料的密闭性不强,容易导致气泡流失……(这种小知识很适合在聊天时不经意提及)。

由于同样冒泡,不少人不太能搞懂气泡水与苏打水、以及可乐雪碧这样的碳酸饮料有啥区别。

(啊 是浪的味道)

其实气泡水是一种不含糖的、富含矿物质的矿泉水,它的气泡是在自然情况下形成的,纯天然;而苏打水则是靠人工在纯净水中加入碳酸氢钠,这就使得两者有着本质的不同。

再来对比碳酸饮料,从名称上就知道一种是水,而另一种则是饮料。它里面除了含有碳酸水和糖之外,还添加了柠檬酸、香料、人工色素等非营养素物质。所以为了身体着想,肥宅可以做,水还是得找健康的才可以快乐!

第一次喝气泡水是怎样一种体验?

那时在它高颜值包装的吸引下,心痒买了一瓶,扭开瓶盖后本想以尽可能优雅的姿势细细品味一番,不料第一口就喝出了欺骗——怎么跟想象中的不大一样?口感像雪碧却一点味道都没有。

但身边还是有小伙伴在初次尝试后便再也离不开它——不觉得味道很好吗!写稿困乏时误打误撞喝了一口,瞬间感觉情动而辞发,文思泉涌~

联想到《欢乐颂》里的安迪一紧张就狂喝水,难道这就是她保持头脑清醒、理智判断从而走向职场巅峰的必杀技???

饮用气泡水有什么好处?

气泡水最早起源于欧洲,因其独特的环境因素,火山活动较多,使得泉水天然带气……总结一句,因为欧洲人没得选。不过后来喝着喝着却发现,ěi,这东西还是有不少好处的。

佐餐搭配,开胃解腻好帮手

“Still or sparkling?”(普通水还是气泡水?),这是在西餐厅坐稳后侍者常问的问题。

对于习惯气泡水的人群,常用它来佐餐。在每道菜品之前用以润口,你能感觉到绵密的气泡一点点在舌尖绽放,交替着刺激味蕾,起到开胃的作用~

防止串味,去除口腔残留异味

等级高的星级餐厅对食物的要求不只是摆盘。除了追求天然食材最高程度的味觉体验,菜品间的衔接也十分重要。

按照法餐头盘主菜以及甜品的流程,为了防止串味,每道菜品呈上前都会先撤走上一道的刀叉,并换上新的。

这个时候气泡水就能用来发挥它的功效——除了搭配肉类解除油腻外,还能用来去除口腔里残留的味道。如同日料里寿司摆盘中搭配的姜丝,有助于味蕾恢复,以便更好解锁下一道菜。

(气泡水还可分解肉类在人体消化过程中产生的氨,促进排出体外)

此外,牌子君有个朋友还研究出了气泡水减肥法——想吃东西的时候就喝上几口,能够提高饱腹感……

可是,对于减肥为一生事业的人来说,快乐肥宅水实在是太难舍弃了!直接喝气泡水总觉得不过瘾,有什么神仙搭配能来调制心动口味吗?

气泡水有哪些喝法?

气泡水搭配水果,大多数人的做法是加上柠檬、金桔之类,不过也可以有自己的想法↓

网红店里最惹人爱的就是那一杯杯梦幻星空啦,渐变的粉色搭配咕噜咕噜往上冒的小气泡,分分钟击中少女心……

而调制这么一杯心动水也很容易,可以先加入草莓、樱桃或是葡萄之类的浓缩果汁,再根据口味倒入气泡水,搭配些可调节口味的水果切片,又或者是作为装饰的玫瑰花瓣、薄荷叶,接下去就等着被表扬啦!

喜欢养生的可以试试看生姜红枣枸杞桂圆藏红花,说不定能发现新大陆……

进阶版 —— 搭配茶

气泡水泡茶?听起来有点魔幻,但牌子君偶然一次尝试后便从此入了魔。

大多米其林餐厅的套餐都是预先设计好的,并根据季节的变换来更替食材,因此为达到最佳的用餐体验,还配有专门的酒水套餐。

有的餐厅则有人性化的tea paring(餐配茶),例如牌子君打卡过的这家台北餐厅祥云龙吟,它的tea paring一共六份,都是来自台北各地区最棒的茶,不同的是,它的制作方法是用气泡水去泡制,因为这样口感可以媲美香槟↓

在解锁了泡茶新姿势后,牌子君也开始潜心研制各种气泡茶,从杭州龙井、武夷大红袍再到安溪铁观音,就连菊花茶都试过了……

高阶版 —— 搭配酒

对于派对动物来说,威士忌兑茶、江小白兑雪碧、鹿牌止咳糖浆兑红牛可谓心头好,更别提红酒兑可乐了……

然而,法国人花了几百年的时间才将葡萄酒里的糖分一点点的剔除,你们就这样一杯可乐倒下去,全兑回来了……

为了今夜法兰西不再为我落泪,可以试着往红酒里“掺掺水”,自制鸡尾酒。

西班牙国酒sangria就是在葡萄酒和气泡水的基础上,加入时令水果浸泡,并勾兑朗姆酒或白兰地等制成的↓

(搭配生猛海鲜口感更佳)

一千个调酒师有一千杯mojito,在气泡水的打底下,少女们可以根据喜好自己配比薄荷青柠朗姆酒,调制出夏天清清爽爽的那一口~ 不光是红酒和朗姆酒,只要你愿意,药酒都能掺。

王者版 —— 搭配咖啡

当提神醒脑的咖啡,遇上同样振奋人心的气泡,那岂不是双倍惊喜?其实在去年,KFC和瑞幸等品牌便陆续推出了气泡咖啡。

与单纯往气泡水里加意式浓缩不同,气泡咖啡可是有它自己的想法。

为了使它的口感更丰富,可以往里面加点柠檬切片又或是西柚,如果不喜食酸的还能勾兑点糖浆。这么一听这味道是不是有些令人捉摸不透?

但牌子君在亲测后,可以跟大家拍胸脯跟大家保证,绝对无毒无害非黑暗料理。加了柠檬的气泡咖啡有点像柠檬茶与咖啡的组合,味道酸甜……

有哪些常见的气泡水品牌值得推荐?

这是法国人最爱的生活必备水,也是国内最常见的。它的水源来自法国南部的孚日山脉,最初被称作“Les Bouillens”(沸腾之水),不少人把它当漱口水使用,在接吻前开瓶,以便完成一个神圣的奢侈之吻。

巴黎水的口味众多,有原味、柠檬、青柠、橘子、西柚和蜜桃等多种。对于初次接触的小伙伴们,牌子君推荐塑料瓶装的青柠和西柚,气泡不会过于密集,口感也偏柔和~

Voss 芙丝

提起Voss大家一定不陌生,因为它可是ins博主们最爱的网红水。高颜值玻璃瓶身设计来自前Calvin Klein设计总监,搭配自己的小创意进去,拍照起来超吸睛。

它来自挪威南端人口稀少的伊夫兰地区——号称无污染的地下深处含水层钟,因此独特纯净、口感清新。不仅是四季、半岛、丽思卡尔顿等奢华五星的指定水,就连布拉德·皮特、林赛·罗韩都是它的忠实拥趸。

San Pellegrino 圣培露

《穿普拉达的女魔头》里的米兰达令人印象深刻,尖酸刻薄的她,不仅喝水只喝圣培露,还用它来洗手。不光是她,就连许多高级餐厅与星级酒店也认准了这个牌子。

这款瓶身上有着醒目红星的水来自意大利北部。因为内含丰富的矿物质,气泡较为细腻,口感更为丰富,常用来佐餐搭配各式葡萄酒。爱好养生的妹子们可以搭配椰子水排毒~

Badoit 波多

同样来自法国的波多气泡水,水源位于法国南部的卢瓦尔河区域,富含多种微量元素,味道偏酸,气泡温婉,常在法国各种bistrot(小餐吧)出现。

不过,由于法国的水质普遍偏硬,因此牌子君也要先提醒一下大家,毕竟喝多了可是要花钱植发的……

San Benedetto 圣碧涛

好多人会抱怨气泡水的价格实在是太高啦,都喝不起水了!那么这款圣碧涛一定不会让你们失望,因为它平价,大桶!还是来自意大利Scorzè地表以下300米的纯净天然岩层矿泉水。

不过对于刚入坑的小伙伴们不是很推荐,因为它味道偏咸略带苦涩,而且气泡浓烈……

Ferrarelle 翡莱利

介绍了那么多来自冰川湖泊的水,不如来试试这款来自意大利那不勒斯火山口的水?因为长期处于火山岩洞中,翡莱利的水中富含碳酸氢盐和钙离子,还号称有强身健体的功效……但真有这么神奇吗?还有待考证一番。

Antipodes 拓地

这个牌子的水,和其他几个可不大一样。因为它跟中药一样,可内服外敷。它来自新西兰丰盛湾的Whakatane地下水,喝起来格外柔滑,能感受到绵密的气泡在口中轻柔爆破。

根据牌子君的使用经验,在换季脸部过敏红肿的时候,可以试着用化妆棉沾拓地水湿敷,用它替代爽肤水,隔天醒来肌肤改善不少~

(真·神仙水)

今天关于气泡水的分享就先到这里,如果觉得你有什么和气泡水的体验,或者品牌推荐,也欢迎在评论区留言讨论~男生们可要多做笔记啊,毕竟女朋友会生气,可能是要气泡水而不是热水哦。

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