来源： 信网
责编：秦璐
2024-11-12 20:23:02
信网11月12日讯 近日，国家发展改革委印发《关于推介2023年度全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例的通知》，青岛市农业农村局提报的利和味道（青岛）“创新‘消费+产业’帮扶联动模式助推协作地花椒全产业链提质增效”案例脱颖而出，入选全国消费帮扶助力乡村振兴“东西协作类”典型案例，这也是青岛市第三次获评全国消费帮扶典型案例。
消费帮扶是带动脱贫群众等农村低收入群体增收致富，促进欠发达地区特色产业提质增效、推动巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要举措。青岛市协作帮扶的甘肃省陇南市，是中国花椒最佳适生区之一，素有“千年椒乡”之美誉，花椒产业是当地农民赖以生存的农业主导产业之一，但花椒产业链短、产业带动能力弱等因素制约着农民大幅度增收致富。青岛市出台鼓励消费帮扶、支持企业赴协作地投资兴业等扶持政策，精准对接协作地的陇南市资源禀赋和产业发展需求，发挥利和味道（青岛）食品产业股份有限公司（以下简称“利和味道”）的花椒产业技术优势，依托青岛-陇南利和萃取项目（以下简称“利和萃取”），创新实施“消费+产业”帮扶联动模式，将青岛食品产业链与陇南特色农产品资源深度融合，助力协作地打造花椒“全产业链”，以资本、产业共生探索联农带农推进跨区域协同发展。
2018年7月，利和味道在陇南成县落地建设陇南利和萃取科技有限公司，这是青岛市与陇南市首个签约建成投产的东西协作重点项目，主要依托具有自主知识产权的万升级超临界萃取设备和技术，萃取花椒等特色农产品的精华，形成从精选农产品到提取物到调味品等花椒产业链上一系列产品。项目自2020年建成投产以来，年均收购花椒千余吨，覆盖花椒种植面积约16万亩，带动周边上万农民增收，百余名农民实现就地就近就业，通过“企业+产地合作社+精深加工+新应用”产业帮扶模式，助推陇南花椒全产业链提质增效，带动了当地农民稳定增收。利和萃取被认定为国家级高新技术企业以及甘肃省“专精特新”中小企业、农业产业化重点龙头企业、花椒产业链链主企业等。利和味道也因此成为甘肃省和山东省唯一荣获人民网颁发的“人民企业社会责任奖——年度扶贫奖”的企业。
变“输血”为“造血”，实施“企业+产地合作社+精深加工+新应用”发力产业帮扶
利和味道与成县签订投资协议，建设陇南利和萃取项目，该项目结合当地资源禀赋和花椒种植方式，开拓出“企业+产地合作社+精深加工+新应用”的产业帮扶模式，通过就业、用工、农产品收购方式与几十家合作社及企业签订收购协议，累计收购甘肃花椒等农产品5000余吨，吸纳成县当地近百人务工，在帮助当地农民通过务工取得稳定收入的同时，通过采购花椒等农产品，带动万余农户增收。与此同时，利和味道将万升级超临界流体萃取设备和技术输出到成县，对当地特色农产品进行深加工，萃取天然精华，大大提升了农产品的附加值，也拓展了陇南花椒的发展新空间，实现了在花椒提取的基础上，延链补链强链推动整个花椒全产业链发展，以产业集群助推成县乃至陇南市从巩固脱贫成效到推进乡村振兴。
目前，利和味道在陇南的第二套万升级超临界萃取生产线已投入使用，继面向餐饮、食品加工企业的B端产品之后，推出面向消费者的一系列C端花椒产品，发挥产地及利和味道在全国线下线上多方位销售渠道优势，构建起完整闭环的陇南花椒全产业链，在项目带动下，成县在西部9个乡镇栽植无刺花椒60.5万株1.37万亩，3-5年后，花椒产业将产生较为可观的经济效益。在武都区安华镇，利和萃取还通过定点基地收购方式，适当把一部分花椒产品的附加值回馈给当地农户，保障当地农户的利益，当地椒农高兴地说，花椒树成了增收致富的“摇钱树”。
以科研创新提升花椒产业附加值，实施“供给侧改革支持消费升级”推动良性发展
超临界流体萃取技术是目前为止国际上公认的最为绿色环保安全的天然产物提取技术之一，该工艺可从不同动植物中定向提取对人体有益的特定成分，并且完全保留了成分的生物学活性，解决了有效成分生物活性易造成破坏、产品中溶剂残留、环境污染、能耗极大的问题。公司研发团队依托雄厚的技术力量做支撑，对接优质原料主产区，就地取材，原产地加工，大大节省了原材料的运输成本，减少运输风险，减少农产品运输浪费，解决运输导致农产品品质下降问题，从而提升产成品的品质。同时，也能解决农户因为运输不及时，导致丰产不丰收的问题。与此同时，公司坚持研发引领市场的供给侧改革，主动创新消费者有需求的产品，创新出“番时番”自然成熟番茄汁原汁饮料、“辛禧”花椒芽脆酱及佐餐酱、“朕宅”惠林顿牛排等高品质冷冻调理食品等系列新品，先后获得上海国际食品博览会“金苹果奖”、比利时布鲁塞尔国际风味品鉴所“三星（最高）奖章”以及ISEE全球食品创新奖，最新获得中国食品科学技术学会科技进步一等奖。“绿色技术支持高品质产品开发”这一供给侧改革支持消费升级的模式，在产业帮扶协作的实践中收到了很好的效果。
坚持“授人以鱼”与“授人以渔”并举，实施“产业发展+人才振兴”实现互惠共赢
人才振兴是乡村振兴和产业发展的重要引擎，利和味道将具有自主知识产权的设备和技术、管理模式及质控模式，复制到陇南利和萃取的同时，将现代化企业管理理念、标准带到成县，带动成县当地生产经营观念提升。派驻技术骨干指导协作地建厂和运行，联合中国海洋大学及青陇两地科技部门，建设“减抗替康专家工作站——成县站”，对花椒全植株进行高质化利用研究，对当地花椒种植户和农业科技推广人员开展培训。
对于从当地招聘的员工，不仅要进行专业的技术学习，还要到青岛总公司与其他员工一起进行半年的实地培训，通过技能提升培训、技术交流等形式提升业务技能和工作效率。与此同时，利和味道将先进的生产技术和管理理念带到协作地，吸纳当地有梦想的年轻大学生，重点从思想认知、技术能力、管理能力等方向上培养，建立起了强大的人才梯队，带动了成县人才振兴。目前，陇南利和实现吸纳本地就业近百人。为当地培养管理人员30余人，技术人员百余人，提供300多个就业岗位。
千里同好，山海同心。青岛市将持续推动更多企业发挥资金、技术、人才、理念等方面的优势，进一步加大“消费+产业”帮扶联动力度，坚持社会公益和产业公益协同发展，以现代企业的责任与担当，助力协作地巩固拓展脱贫攻坚成果全面推进乡村振兴，为青岛、陇南跨区域协同高质量发展作出新的贡献。（冯志 耿润）
[来源：信网 编辑：秦璐]
