“我们正在进入酒业消费的3.0时代,是品文化、品价值、品生活方式的新时代”,近日,对于酒业发展趋势,中国酒业协会理事长宋书玉如是说。
在宋书玉看来,酒业3.0时代“以品质为前提,以文化为基础,以创造力为核心”。显然,这与追求数量的1.0时代和追求品质的2.0时代相比,对酒企的要求更高、挑战性更强。
同时另一个大背景是,中国酒业当下仍处于深度调整的关键时期,酒企如何兼顾当下及更长时期的稳健,又能在酒业3.0时代站住身位?
从实际来看,既要在不确定性中锚定确定性,尽可能地稳健发展,又要能赶得上乃至引领酒业新时代,无疑是一件难度系数颇高的事情。
纵观整个行业,做到两手都抓、两手都硬的酒企凤毛麟角,五粮液近期召开的第二十八届12·18共商共建共享大会(以下简称“12·18”大会)等系列重磅活动即提供了一个绝佳的观察窗口。
在“12·18”大会现场,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示,2025年将以提升五粮液品牌价值为核心,加力加劲强化产品动销、渠道优化、服务能力,推动品牌价值和市场份额双提升。毫无疑问,这将进一步夯实确定性。
与此同时,作为已经成功举办28届的行业盛会,“12·18” 大会已经成为超级IP,在国际范围内发挥着巨大影响力,同时,五粮液通过一系列重磅活动,不断传递五粮液“和合共生,美美与共”的价值理念,携手全球消费者一起“品文化、品价值、品生活方式”,已经呈现一股引领酒业新时代的“王者之气”。
从内部视角看,这是“大国浓香”自身发展的水到渠成,亦是舍我其谁的责任担当,而从外部视角看,进入酒业新时代,五粮液正是行业高质量发展所需要的先行者、引领者。
从“12·18”大会看五粮液方法论:厂商心力一致,夯实稳健确定性
总结2024年,社交网站上的年度关键词为“接”,其表达的是公众对美好生活的期待和向往。而对于五粮液而言,年度关键词为“拼”。
谈到2024年工作成效,曾从钦一连使用五个“拼”字:拼生产力供给、拼创新提能力、拼营销拓市场、拼管理增后劲、拼先进树标杆。
这五个方面的“拼”,都斩获了实实在在的战绩。以供给为例,五粮液酿酒生产持续向好,一级酒、特级酒产量再创新高,同时新增专用粮基地19万亩、达到151万亩,全面夯实酿酒“基本盘”。
而在创新上,五粮液持续守正创新,仅就技术创新来说,即荣获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖,展现出深厚的技术创新能力。随着“中国工业微生物菌种保藏管理中心白酒微生物研究分中心”落户五粮液,其技术实力将进一步提升。
正是得益于全方位的拼搏,五粮液锚定发展确定性,对于迎面而来的2025年,曾从钦提出,要全面、客观、冷静看待当前经济形势,“把握大势、坚定信心”。
概而言之,在“12·18”大会上,五粮液分享了新一年工作的方法论和路线图,其重心是全面凝聚心力,厂商同心同力而行。
拆解来看,在“同心”方面,曾从钦提出“五心”:面对宏观波动多一份平常心,面对产业调整多一份持久心,面对阶段挑战多一份坚守心,突破市场挑战多一份求胜心,聚力谋新致远多一份自信心。
稍加审视便能看出,“五心”的每一个“心”均精准契合需求,比如,“面对阶段挑战多一份坚守心”,有助于形成稳健平和的心态,夯实更强韧性的努力坚守信心。整体看,这也是五粮液和经销商群体之间“共商共建共享”的核心内涵,只有彼此同心,才能更好地同行,走得更稳、更远。
在“同力”方面,曾从钦表示,五粮液要主动适应时与势的变化,将2025年确定为“营销执行提升年”,聚焦“固根基、扬优势、补短板、强弱项、促转型”五个方面下功夫,分别对应的是品质、文化、营销、管理和数字化,多维度增强五粮液的核心竞争力。
就营销层面而言,在“12·18”大会上,五粮液股份公司党委副书记、总经理华涛对2025年的营销重点工作做了详细解读,主要策略是着力提升“产品力、品牌力、渠道力、服务力与执行力”。
这“五力”之中,渠道力的提升得到经销商的高度关注,五粮液提出要聚焦市场,深耕细作。
华涛介绍,在直营渠道,将强化“三店一家”建设,以空白市场渠道网络布局为增量持续拓展市场。2025年,要在终端新增五粮液专卖店120家以上,稳定专卖店第八代五粮液销售,持续提升专卖店的盈利能力。
与此同时,将进一步补充和完善新兴渠道,比如,加强与电商渠道的合作,创新试点“即时零售”运营新模式。
此外,五粮液还将完善、强化国际渠道,加速全球布局。事实上,本届“12·18”大会就有来自海外的五粮液经销商,大会还首次举办“国际经销商恳谈会”,目的是促进世界范围内厂商携手奋进,让五粮液香飘全球。
当五粮液明确提出要从费用管控、市场治理、渠道优化等方面去综合施策,全面提升经销商的盈利水平,便为厂商共商共建共享注入了强劲动能。
进一步来说,面对2025年,五粮液聚焦“五心”“五力”,高度凝聚厂商心力,使厂商心力一致,同心、同力、同向。“上下同心者强,上下同欲者胜”,深耕之下,五粮液高质量发展的确定性必将持续得到夯实。
文化铸魂,系列重磅活动发挥“和美”价值优势,引领酒业新时代
如果说“12·18”大会的核心是五粮液明确自身的方法论,旨在加强与经销商共商共建共享,夯实稳健确定性。那么,其他更多重磅活动的举行,则是继续发挥五粮液“和美”价值的优势,从文化、价值、生活方式等方面,全方位引领酒业新时代。
“12·18”大会期间,五粮液成功举办了2024“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛决赛、五粮液“家有老酒”2024年度盛会、五粮液第二十八届祭祀大典等多项活动,多维度展示、分享、传递了五粮液“和美”价值的丰富内涵。
以“家有老酒”年度盛会为例,这是五粮液连续第六年举办,不仅通过老酒有效增强了五粮液老酒与消费者、藏家的情感连接,也通过携手京东,开设首家线上五粮液陈年老酒官方旗舰店,提供一个更加安全、可靠的交易环境,拓展了老酒的销售渠道,二者合力提升了五粮液老酒的影响力。
在此基础上,五粮液面对更多的消费者、藏家,继续讲好老酒承载的岁月之美、品质之美、文化之美,让无数人直接感受、体验老酒所特有的时间带来的“和美”烙印。
自家活动之外,五粮液还以更高视角和更大格局,引领中国酒业高质量发展。
其中,由中国酒业协会、四川省酒业协会主办,五粮液承办的2024世界名酒发展大会堪称“重头戏”。要知道,这场大会几乎“聚齐”了中国酒业头部品牌,大家共同开启酒业环球探索之旅,本身就是“各美其美,美美与共”的生动写照。
在这场大会上,曾从钦基于五粮液的出海经验,“把脉”中国白酒国际化,提出五个“走出去”,即紧跟中国经贸、中国企业、中国制造、中国文化和中国餐饮“走出去”,携手构建“展示+品鉴”“名企+名酒”“品质+标准”“产品+文化”“美酒+美食”的发展模式。
曾从钦是这么说的,五粮液也是这么做的。
举个例子,在“产品+文化”发展模式中,2023年,五粮液启动了“和美全球行”跨国文化交流活动,先后走进法国、新西兰、智利、中国香港、巴西、丹麦、芬兰、意大利、奥地利、马来西亚、泰国、美国、秘鲁等十余个国家和地区。
每到一个国家,五粮液都以丰富、精彩、贴地的文化活动,以酒为媒,融入时尚、音乐、艺术等元素,展开跨文化交流,助力全球消费者“零距离”感受五粮液的“和美”价值。
值得注意的是,五粮液并不拘囿于自身,而是越发包容、开放。比如,在今年9月的“2024内格罗尼周”期间,五粮液与金巴厘集团共创的“五谷罗尼”鸡尾酒进驻全球700余家酒吧,给消费者带来中国白酒的全新味觉体验。
在国际化进程中,五粮液还与国际高端平台紧密合作,连续六年站位APEC国际化舞台,频频亮相世博会、博鳌亚洲论坛、进博会等国际盛会,展示了“大国浓香,和美五粮”的文化自信和开放姿态。
叠加起来看,五粮液以文化铸魂,长期发挥“和美”价值优势,并与业务上的高确定性同频共振,释放高质量发展动能。
结果是,五粮液经营业绩稳步增长的同时,连续8年上榜《世界品牌500强》榜单,并保持排名逐年上升趋势,在世界范围内的品牌影响力逐年提升。显然,这也为2025年实现“品牌价值和市场份额双提升”的目标打下了坚实基础。
不只是消费者、经销商、合作伙伴,在资本市场,五粮液同样带给投资者十足的价值和获得感。
这方面,五粮液不仅实施100亿元中期现金分红,还制定发布未来3年股东回报规划,每年度现金分红比例不低于70%、分红总额不低于200亿元,充分展现出稳健的财务实力和长期投资价值及对未来发展的信心,给投资者吃下“定心丸”。
梳理至此,不难看出,五粮液不遗余力深化价值共赢,聚合力,应变局,进而夯实确定性,引领酒业新时代,推动行业高质量发展。
在此过程中,五粮液不断提升“大国浓香 和美五粮”的含金量,向全世界展现百年名酒的品牌魅力,全球“共和美”照进了现实。
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