近日，一场简单而又隆重的孝善食堂爱心惠民餐启动仪式在大庄镇东太阳村举行。
东太阳村位于大庄镇东部，是典型的农业村庄，村内年轻人大多在外经商或务工。留守空巢老人能否及时吃上“一口热饭”成了老人子女、村干部心中共同的牵挂。
在外经商的蒋维东得知这一情况，在广泛征集群众意见后，把自己的闲置院落建设爱心孝善食堂。粉刷墙壁，购置桌椅，添置餐具消毒柜，在村“两委”的支持下，爱心食堂如期完工。蒋维东开设爱心食堂缘于他浓厚的尊老敬老情怀，孝善食堂饭的费用都是蒋维东支付的。目前已经有36名老人报名在爱心食堂就餐。86岁高龄的张明彩老人乐呵呵地说：“食堂的饭菜干净可口，在这里吃饭不仅方便，也比在家里热闹多了。”蒋维东也发挥自己的资源优势，组织志愿者在食堂自己动手制作豆腐，为村内老人免费提供“孝心豆腐”，让老人们安享晚年“食”光。
通过传递这一份份爱心、接力这一份份幸福，同时加强了企业与村集体的情感联络，共同助力家乡的民生事业发展。同时，孝善食堂也同日照银行达成合伙，在积极建设智慧食堂的同时，日照银行也到村里宣讲金融惠民相关政策和预防网上金融诈骗的有关常识，有效的提高了村民的防范意识。
