1986年，春都集团引进我国历史上第一条火腿肠生产线。
名为“春都”的火腿肠从这里生产，并走向全国。
从此，火腿肠在我国开始了其如火如荼的发展历程。
这个阶段，火腿肠市场处于开发期，春都独创的“会跳舞的火腿肠”独霸天下，风光一时无两。
春都成功后，无数人嗅到了中国火腿肠市场的商机。
在春都飞黄腾达的同时，这边双汇却不容乐观。
双汇的前身，是漯河肉联厂，一位名叫万隆的中年人，接下了这家连年亏损的厂子。
日后他成为双汇的传奇人物，不是没有道理的。
在万隆的运筹下，双汇将目光朝外，向轻工业缺乏的前苏联大举出口分割肉。
双汇，很快就成为了全国最大的肉制品出口基地。
随着苏联解体，双汇又调整思路，将突破口选在了火腿肠上。
万隆拿出了双汇仅有的1000多万元资产，从日本、法国、瑞士引进了10条火腿肠生产线。
1994年，双汇集团又与香港华懋集团合资，引进资金1.27亿元，建立了亚洲最大的肉制品基地。
因此90年代的中国火腿肠市场，呈现出双雄争霸的局面。
一山不容二虎，1998年，春都与双汇的竞争达到了白热化。
由于不断有资本想入局火腿肠市场，接踵而至的是整个市场供过于求，价格一落千丈。
春都和双汇的价格战，就这么开始了。
斩杀春都，双汇称王的开始
在这场价格战中，双方都将价格尽量压到最低，达到“以本伤人”的效果。
火腿肠中的猪肉成分，由85%调低到70%，价格随之由每根1.1元调低到9角钱。
双方铆足了劲死掐，60%、50%、40%，比例逐步下调，一直调到15%。
当火腿肠降到5角钱一根时，人们调侃为：
它们火腿肠卖的不是肉，而是面粉。
当时价格战闹得沸沸扬扬，两大巨头的火腿肠都被曝出不同程度掺有面粉，引起了消费者的强烈不满。
双汇也很矛盾：不继续降价吧，之前亏的本就没办法回来；
降价吧，自己吃不消不说，消费者也不乐意，怎么办？
《逆转裁判》中有一句台词说得好：当你遇到困境时，尝试把思路逆转过来吧！
双汇是这么想的：
现在我们两家都在“牺牲质量压成本”，那如果这时候推出质量特别好的火腿肠，岂不是能一转攻势？
在这个思路的引领下，1998年，标志双汇彻底称霸的“双汇王中王火腿肠”出现了。
双汇王中王，以添加大瘦肉块作为产品卖点，用热播的“狮子王”为吉祥物，随后还请来葛优、冯巩做广告。
由于确实富含猪肉，双汇王中王受到了消费者的热烈欢迎。
这一招也使得双汇在价格恶战中异军突起。
落败的春都火腿肠，不但市场被双汇蚕食，更雪上加霜的是：
1999年5月4日，春都集团董事长，被誉为“中国火腿肠之父”的高凤来因突发心脏病，撒手人寰。
春都此前胡乱投资的问题被迅速放大：1999年，春都亏损高达6.7亿元，并且欠下13亿元的巨额债务。
自此，春都彻底退出火腿肠市场竞争，双汇成为了我国的“火腿肠一哥”，延续至今。
然而我们的故事，才刚刚开始：春都倒下后不久，双汇新的对手，很快就出现了。
