最近大家都宅在家里，大概是太无聊了，很多人纷纷动手制作起各种各样的美食，像身边好多朋友都把闲置已久的烤箱搬出来，捣鼓各种好吃的。有朋友问我哪些甜品制作起来比较简单，又特别好吃，我首先推荐的就是蛋挞啦。
说到蛋挞，那可是大人小孩都喜欢的一款小甜点，酥脆的外皮，香嫩可口的内馅，特别的好吃，很难抵挡得住它的香味，总是忍不住吃上几个。蛋挞皮可以在烘焙店买现成的，自己只需制作蛋挞液，非常的简单哦，把食材拌一拌就可以了，新手都能轻松做好。
外面买的蛋挞可不便宜，而且添加剂多，自己在家动手做，成本低而且零添加，可以一次吃个够，特别赞。2个鸡蛋1碗牛奶，做出嫩滑美味点心，孩子最爱，发圈很多人要做法。想吃蛋挞不用买，自己在家就能做，香嫩好吃，新手也能轻松搞定。
【蛋挞】【材料】蛋挞皮：10个、鸡蛋：2个、牛奶：100克、淡奶油：60克、细砂糖：25克【制作过程】1、将牛奶倒入大碗中，加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。
2、打入2个鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀。
3、加入淡奶油，继续拌匀。如果没有淡奶油的话，也可以等量换成牛奶，不过加淡奶油的味道会更香浓。
4、把做好的蛋挞液过筛两遍，将没拌匀的鸡蛋，还有泡沫过滤出来。这一步是口感细腻的关键，一定不能省略了。
5、蛋挞皮从冰箱取出，无需解冻，放到烤盘中，倒入过滤好的蛋挞液，9分满即可。
6、烤箱提前预热好200度，将蛋挞放入，烘烤25分钟，看到蛋挞皮变金黄，蛋挞液表面起焦糖色就可以出炉了。
好吃的蛋挞就做好啦，非常的简单，把材料拌一拌就可以了，味道香浓，比买的更香更好吃，而且更健康，一起来试试看吧。
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