齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 孔令茹
11月27日，泰山酒业·稳如泰山杯第三届山东省百姓品酒大赛淄博赛区圆满举办，在同步进行的消费者品鉴调查活动中，淄博地区消费者通过自身品鉴，对白酒市场部分畅销产品进行品评打分。
经群众品酒师参与、品鉴、评价市面上的各款白酒，齐鲁晚报·齐鲁壹点将根据排名情况归纳山东市场消费者白酒消费习惯，形成智库报告，供全国范围内酒厂、供应商参考。
三轮白酒盲品
国井国6、茅台王子位列榜首
淄博赛区得到百粮春酒业特别支持，百粮春酒业技术总工孟繁耀为群众品酒师科普了浓香、酱香、清香、芝麻香四种香型产品的生产工艺，传递了“健康饮酒 科学鉴酒”理念，随后现场发放了“第三届百姓品酒大赛参考试题”，包括对香型知识、度数鉴别的理论题以及实践题。
按照赛事安排，本届品酒大赛淄博赛区进行三轮盲品，大赛组委会准备了浓香型白酒、高度白酒、酱香型白酒，群众品酒师通过盲品对五款畅销酱酒做出排名。
浓香型白酒盲品排名依次为：42度国井国6、38度泸州老窖特曲（并列第一）、42度古井贡年份原浆、42度今世缘国缘、38度洋河梦之蓝。
酱香型白酒盲品排名依次为：茅台王子酱香经典、贵州大曲70、国台十年、红花郎、云门乳白。
高度白酒盲品排名依次为：53度茅台王子酱香经典、53度汾酒巴拿马10、52度百粮春T20、52度口子窖 小池窖特酿、52度泸州老窖特曲。
get白酒知识
角逐“齐鲁金钻品酒师”
淄博赛区比赛中，参赛选手秦永是一位对酱酒颇有研究的酒友，在香型盲品环节精准鉴别出了浓香、清香、酱香，但对于芝麻香型和兼香型白酒的分辨有些犹豫。“一直以为白酒就是‘浓清酱’，参加完比赛才知道白酒又十二种香型，又学到了好多白酒科普知识。”秦永在接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时表示，白酒文化耐人寻味，希望能晋级参加决赛，进阶角逐“齐鲁金钻品酒师”。
初赛将考察群众品酒师对于香型知识、度数鉴别等方面的能力，初赛各赛区排名前列的品酒师最终将在济南决赛现场再次品赏美酒，决赛最终排名前10的选手，将获得由山东省白酒工业协会和齐鲁晚报颁发的“齐鲁金钻品酒师”荣誉证书，并斩获千元奖品。排名11-20名的选手，将荣获“齐鲁银钻品酒师”以及数额不等的奖金和奖品。
泰山酒业·稳如泰山杯第三届山东省百姓品酒大赛及白酒品鉴调查活动，经群众品酒师参与品鉴、评价市面上的各款白酒，齐鲁晚报·齐鲁壹点将根据排名情况归纳山东市场消费者白酒消费习惯，形成智库报告，供全国范围内酒厂、供应商参考。
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