记者李培乐
端午假期期间，济南各级市场监管部门执法人员冒着高温酷暑，以粽子、休闲食品、现场制售食品、夏季饮品等为重点，加大对旅游景区及其周边食品经营单位的监管力度，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，履行索证索票和进货查验义务，规范食品经营行为，严查销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为，确保广大消费者端午假期玩得开心、吃得放心。
端午假期，长清区市场监管局对粽子等节令热销食品开展专项检查。
看资质，查主体责任。查看粽子经销商主体资格是否具备，进货渠道是否正规，进货手续是否齐全，进货查验记录是否完善等，督促粽子经营者落实从业人员健康证管理，严格按照储藏条件储藏，全面落实经营主体责任。看来源，查源头追溯。详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行核查，确保食品来源可追溯，有效落实粽子的安全性。看销售，查行为规范。通过查包装、查标语、查价格的形式，严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、“神奇”粽子等行为，确保消费者吃上价格合理，“名副其实”的粽子。看质量，查食品安全。针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂、存储条件等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售，粽叶有无染色、有无发霉变质等。
为守牢端午节期间食品安全，确保广大消费者吃上放心的节令食品，近日，济阳区市场监管局开展端午节食品安全专项检查。
此次专项检查，以粽子、米糕等节令食品等为重点检查商品，以农贸市场、商场、超市、食品店为重点检查对象，重点检查经营者执行进货查验、索证索票等管理制度情况，是否存在粽子过度包装、粽子标签标识是否规范，散装粽子是否标注食品名称、生产日期、保质期以及生产厂名、厂址等，经营场所环境卫生、“三防”设备情况，依法打击经营过度包装和各种销售假冒伪劣、过期变质食品违法行为。同时，积极向食品经营者宣传“两个规定”，督促经营者严格落实食品安全主体责任，守法诚信践诺经营。目前，检查食品经营主体150余个。
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