近期,“把福寿螺当田螺卖”引发社会关注。记者今天从省市场监督管理局获悉,该局对此高度重视,第一时间责成相关市州对涉事生产经营单位进行全面核查,并在全省开展水产品(螺类)排查整治,严肃查处原料把关不严、虚假标识、掺杂掺假等违规违法行为,严防严管严控食品安全风险,坚决守护人民群众舌尖上的安全。
同时,省市场监督管理局提醒广大消费者,生鲜的水产、肉类,常有寄生虫、致病菌等危害因子,消费者在购买食用时,务必要充分加热、烧熟煮透,避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。
(湖南日报官方微博)
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