虽然这些年不少人吐槽315晚会的力度不如往年，揭露的问题越来越小，晚会的感觉越来越强，但这一天依然会让很多企业紧张的睡不着觉，生怕成为今年上榜的企业之一。而这次315晚会特意调查了市场上热销的十款酸辣粉，其中汪小菲的麻六记酸辣粉遭到点名。
最近几年，汪小菲开始售卖自家品牌酸辣粉，在去年离婚的这段时间里，张兰和汪小菲也加速品牌扩张，张兰更是常常在直播间里卖自家的酸辣粉，导致不少吃瓜群众也都知道了汪小菲家的品牌。再加上不少网友表示麻六记的酸辣粉味道确实不错，所以销量是水涨船高。
而且在直播间时，张兰还曾自夸自家麻辣粉是纯红薯粉制作，并且表示自家的麻辣粉质量非常不错，跟一些劣质的仿牌的麻辣粉不一样。在前段时间科技和狠活流行的时候，张兰也曾表示别家厂子都是科技和狠活，希望粉丝能选择自家品牌有保障。
不过这还没过多久，315晚会的特别报道就点了汪小菲的麻辣粉，在十款测评的酸辣粉中，麻六记和李子柒、邹三和三款酸辣粉荣登前三甲，在配料中都并不是纯正的红薯粉，为了追求更高的利润，都在其中加了一些更便宜的蕨根粉、木薯粉等其他淀粉。
不仅如此，315报道还表示这三家品牌的酸辣粉不仅不够纯，而且三家添加的食品添加剂都超过了二十种，其中还包括了已经被禁止在面点和膨化食品类食物中添加的硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是常说的明矾，虽然这种添加剂在粉类食品中并没有被禁止，但315报道也点出了如果过量食用很可能会造成骨质疏松、贫血。
甚至影响神经细胞发育，如果在大脑中产生沉积，容易引起老年痴呆、记忆力减退和智力下降等情况，在一定程度上这也算是“科技与狠活”。因此许多人看到这篇报道后也对麻六记有些失望，毕竟在张兰的大力宣传下，麻六记酸辣粉一度有卖断货的情况，结果出了问题让人吃惊。
对此，也有网友认为这种网红型的视频最后出问题并不意外，毕竟本来这种速食类产品，为了利润和味道，一般都会加一些添加剂来降本增效的，再加上许多网红产品的创造时间都比较短，这类产品中出问题的可能性也比较大，相较于一些经过市场多轮检验的产品，这些品类出问题也确实不意外。
其实就在315的前一天，汪小菲还在宣传自家的酸辣粉，前往成都工厂试吃酸辣粉，并表示自家酸辣粉的技术有进步，更加酸辣Q爽。这段时间里，汪小菲吃了不少自家的酸辣粉，在直播间和短视频中，常常是粉不离口，一到饭点就拿几碗酸辣粉开吃。
最近汪小菲也一直在找机会拓宽自己的品牌，不断的前往各地考察门店，再加上之前汪小菲在离婚后积累了一些路人缘，麻六记的口碑还是不错的，所以汪小菲也想趁热打铁，最近真的是非常忙碌，据网上数据显示，麻六记酸辣粉一周销量在100到250万件，销售额在5000万和7500万之间。
而如今被315点名，对品牌自然是不小的打击，尤其是这种酸辣粉行业，是有不少能够代替的产品的，既然成分并不是纯红薯粉，里面还有额外的添加剂，曝光后很多顾客可能就会选择其他品牌作为代替。在测试的十款产品中，只有五款跟宣传符合是纯使用的红薯粉。
虽然说添加明矾符合规定，但产生的危害也是实实在在，所以对汪小菲和张兰的影响还是蛮大的，平日里对舆情快速反击的张兰，至今对此还没有任何回应，不知道张兰和汪小菲会如何处理这次危机？你吃过麻六记酸辣粉吗？
