从去年筹备至今年年初3月份上海首家仓储式水果店的开业，再到10月份，才短短的7个月时间，仓储式水果店在全国乃至江苏镇江遍地开花，劲爆的低价、齐全的品种、充足的货源都成了吸引市民的“利器”，然而10月12日江苏镇江却爆出不算新闻的新闻，位于东吴路上的仓储式水果店果园联盟在事先没有告知的情况下突然关门，导致前期不少办理了储值卡的顾客无法消费。
时间再往前走一步，早段时间我的一个网友果刊就发表过类似的一篇关于鲜果壹号仓储店生意冷清的文章，我们先来回顾他的走访和见闻内容。
正所谓，生意还是经不住风雨的洗礼啊，特别是水果生意。只要老天爷打个喷嚏，说点风凉话，生意就冷清了。
问题不仅仅出在天气的原因上面，而是各路诸侯纷纷加入了这个大军，扰乱了原本就正常的市场竞争秩序。正所谓市场发生了翻天覆地的变化，结果惊动了老天爷，重新给你们泼冷水醒脑了。懂行的不懂行的都往里面钻，这是几百年来中国的生意场景。就怕你赚钱，你赚钱了大家都眼红都要来分一点蛋糕。像当年的千团大战如出一辙，最后大家都搞的遍体鳞伤，自己没赚到钱就算了，也要把别人拉跨才痛快。大家都有如此的感叹吧！往后想三年，何必急一时呢。但凡也细想下，没有这些起义军，哪来新诸侯呢？斗地主，分田地是好事，问题是地主也穷，自己当了地主照样也得不到半毛钱利益。
12年兴起的水果生鲜电商平台，到如今，关门的关门，倒闭的倒闭。百舸争流，万众造桨，结果呢都成了打酱油的。都想再造一个阿里巴巴水果帝国。别忘了，有些行业注定是百家争雄，军阀割据的市场，有些行业注定是三分天地的诸侯之争的市场经济，有些行业注定是皇帝老子说了算的行业。水果行业就像现在美国的家具行业一样，未来10年还会是百家争鸣，万家灯火的场景。在一定的时代经济、政治环境背景下，也许能在水果行业再造三分天地的BAT格局。我是旁观者，看的可能比入局者稍微清楚点吧，也不排斥我看错了。历史能证明的，就留给时间来证明吧。
水果实体经济本来就在整个大的经济下行环境中苦苦的在挣扎，突然再冒出来一批革命军，大家这日子就不那么好过了。主要表现在如下几个方面：
1）水果行业被媒体鼓吹为一个低门槛，高利润的行业，在其他行业混不下去的或者嫌弃只能喝汤的各路诸侯都纷纷入场，造就了更加拥挤的水果市场竞争；就像很多创业者失败后写下的万字血泪史，就诉说了整个水果行业没有那么外行人所说的那么简单。
2）新老玩家还没有完成交接仪式，新的革命派就迫不及待的想要从老统治者手中争夺权力和利益了，蛋糕分配不均，就动了价格的杀器；
3）新生的互联网生鲜电商，让原本利润还客观的水果行业的信息化更进一步透明化，结果导致恶性的价格竞争，利润率急剧下降。很多生意人都知道，只有垄断才能更好的活，结果有人都把这个水闸放开了，还不淹死一片人。
4）都想当皇帝，都不像当将军，结果都互不合作，相互倾轧。更好甚者，老死不相往来，结果就更加的悲剧了。一味的贪图自己的利益，不考虑整个行业的未来，结果行业岌岌可危，自身命运也难逃干系。
水果行业是个低门槛的行业，低门槛就是卖苦力的行业，起早贪黑才是最高的竞争门槛。很多人还梦想着做水果实体和电商就像坐办公室白领的日子一样，肯定是不行的。办公室的白领还能拉高水果的逼格，互联网的精英就会拉低水果的价格，不是我嘲讽互联网精英，而是他们真的不懂传统，互联网的那一套玩法真的不能通用，而是只能借鉴和升级。走的越快，死的也越快，还是干点实业兴邦的工匠活，给子孙也留点福德吧。一味的低价，我就不相信产品能靠的住，不会诞生新的一批不法分子毒害食品健康，危害整个社会？到时候一将功成万骨枯，一刻崩塌万年臭。就像三鹿、雨润等巨头企业，无不都死在食品安全上。提升效率是我们应该干的活，无底线拉低果品价格到时候害死的不仅仅是自己，而是荒芜了整片山地，田园，无人种果树，无人待农村，有的只是现代化的农药和高科技转基因，反而成就了国外的水果商人。我不是杞人忧天，而像我这样能敢于说真话的自媒体人太少了，其实水果行业本来也不多。
再回头看看这篇文章吧。在镇江经营水果店近10年的徐女士告诉记者，传统的水果销售模式，是收购商到果园收购，最大限度压价收购后，再将水果批发给零售商。为了最大化盈利，部分零售商又成倍提高零售价。通过这些环节，果农以低价卖果，消费者以高价买果，就形成了两头不划算的市场销售模式。而通过产超、产消对接，仓储式水果销售的模式，省去了中间环节，让果农卖出了好价钱，消费者也买到了价廉物美的水果。但如果这样的水果店遍地开花，而市场的蛋糕却没有变大，那必然带来滞销，后果可想而知。她透露，目前市面上的水果店，生意好的月赚数万，而生意差的开业后逃不开“半年关门”的厄运。而现在这样的仓储店还在开。
有时候我们同行在一起，就讨论过这个问题，仓储店模式和情景是还是不错的，主要的机遇是遇到了房地产的爆发期，让更多的人集中居住在一起了，从而诞生了这样的大卖场形式。问题就出在，本来周边也没有几个工厂，没几栋高楼大厦的楼盘存在的地方也开设这样的水果仓储店，不倒闭才怪。这家仓储店倒闭的真实原因是原本果园联盟的店铺，在店门外的东吴路往西，相距1000米左右就又是一家大型仓储式水果店。所以两虎相争，必有一亡就不足为奇了。
人们都是好奇的物种，大家对一个新生事物感兴趣也就是一时半会儿的功夫。就像小编旁边不远新开设的电影院和大润发商城一样，开业前三天，人满为患，人都挤不进去挤不出来，开业没多久就逐步冷清了。都一样的道理，一个新的模式的实体店，也就刚开始有人气，过了那个人们的那个兴致期，消费者也就趋于理性了，生意就就跟着会惨淡几个月，不能熬过去的就关门了。能熬过去的再过个一年半载，这个模式的实体生意也逐步趋于稳步提升，口碑的逐步积累甚至会在第二年到第四年迎来一个人气井喷的春天。所以才有了一句古话，打江山容易，守江山难，对于开设水果仓储店的老板来说，同样守住自己的阵地才是瓷器活，没有金刚钻，还是别去趟这个浑水了。所以这个是考验的大家老板的意志力而不会能力问题了。
