干货|常见蔬果损耗率和水果周转筐数据大公开!

干货|常见蔬果损耗率和水果周转筐数据大公开!
2016年10月25日 12:55 水果天地汇

【编者按】水果旺销季,一天一个价,由于水果的特性不一样、损耗率不一样,定价也就不能按照同一种方式。之前小编也犯过错,看着进货价便宜,就卖的便宜,没有考虑过损耗率,结果整件全部卖完,还是亏的。特别是针对水果周转筐重量偏重和箱内放置有水瓶等重达10斤以上毛重的水果周转筐一定要注意了。

此文给大家分享一组常见蔬果商品损耗率数据,参考下列统计出的数据情况,有助于精确定好卖场蔬果加价率。

注:损耗率数据还受商品批次、季节等多种因素影响。

以下是小编统计的一部分水果周转筐的重量,部分数据需要修正,大体相差不大(有的已加采购损耗数值,因部分数据电脑格式化了,没有做200个品类全部统计了)。大家可以按照这个表格重新统计修正下。大家定价一定要考虑这个皮重的影响,要不真的是亏本卖了,特别是新手。

  • 序号品类包装盒材质皮量(斤)序号品类包装盒材质皮量(斤)
  • 1山东红富士纸盒1.3533云南蜜桔塑料筐3
  • 2阿克苏冰糖心纸盒334青枣塑料筐3.2
  • 3海南香蕉纸盒235龙眼大件塑料筐2.8
  • 4河北皇冠梨纸盒3.236释迦纸盒2
  • 5翠冠梨纸盒2.537砂糖橘塑料筐2.4
  • 6阿克苏香梨纸盒338圣女果塑料筐1.8
  • 7白心火龙果纸盒4.8639人参果纸盒1.7
  • 8进口红提塑料筐1.8440修文猕猴桃塑料筐3.5
  • 9泰国山竹塑料筐1.4841夏黑葡萄塑料筐1.84
  • 10国产红提塑料筐1.84/2.1242荔枝(大)泡沫箱12
  • 11国产青提塑料筐1.8443荔枝(中)泡沫箱10
  • 12夏橙塑料筐3.144荔枝竹筐6
  • 13奈李塑料筐3.145红李塑料筐3.1
  • 14泰国金枕纸盒8.946番石榴纸盒2
  • 15澳芒纸盒5.5847脐橙塑料筐3.2
  • 16莲雾纸盒0.9648金桔塑料筐1.3
  • 17美国青苹果纸盒3.3449桔子塑料筐3
  • 18甜石榴塑料筐3.150芦柑纸盒3
  • 19红心火龙果纸盒3.0451芦柑塑料筐3
  • 20台湾青枣塑料筐0.252青瓜塑料筐2
  • 21树上熟纸盒0.7853草莓泡沫箱1
  • 22西州蜜纸盒1.1454帝王蕉纸盒2
  • 23雪莲果塑料筐1.3455芦柑塑料筐2.4
  • 24菠萝塑料筐2.2956黑布丁塑料筐3
  • 25苹果塑料筐2.757平和红柚纸盒3.5
  • 2675—100号苹果塑料筐2.758冰糖橙塑料筐2.4
  • 27麒麟瓜纸盒2.6459阿克苏苹果纸盒3
  • 28大香瓜纸盒1.460八里香香瓜纸盒1.8
  • 29贡梨纸盒4.661大青芒塑料筐6
  • 30琵琶塑料筐7.3662100号香瓜纸盒1.22
  • 31黄冠梨纸盒3.863丰水梨纸盒3.8
  • 32小台芒塑料筐864早酥梨纸盒3.8
  • 33黑布林塑料筐2.3665高原蜜桔塑料筐2.34
  • 34烟富3塑料筐3.08

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