去年，许多苹果种植户都着实大赚了一笔。在去年当季苹果还没有上市的时候，苹果市场几乎是一天一个价，天天大涨的价格让果农们很兴奋，都认为苹果价格会一直上涨下去。于是，有一部分苹果种植户将去年当季生产的苹果存入到了冷库当中，幻想着在今年能够卖出一个更好的价钱。
令果农料想不到的是：自从进入到2021年之后，苹果的销售价格一直处于不温不火的状态当中，既没有涨起来，也没有落下去。而到了春节之前，苹果的销售价格开始出现波动，不过这种价格波动不是正向波动，而是反向波动，部分苹果品种的销售价格居然出现了下跌趋势，而且，一直没有止跌回涨。在这种情况下，部分地区的果农开始心里发慌，担心苹果价格会一直下跌下去。不过，还有一部分果农仍然心存幻想，把苹果价格的回涨寄托在清明节期间。然而，清明节的到来并没有托起苹果的销售价格，苹果的销售价格不但没有涨起来，反倒是下跌的更厉害了。以至于到了清明节之后，甘肃天水、陇南一带生产的花牛苹果率先跌破了1元的低价，着实让果农们损失惨重。
不过，在分析人士看来，花牛苹果的价格跌破1元，仅仅是因为苹果品种的问题，不会带动其他品种的苹果价格大幅度下跌，所以，还应当对苹果的销售价格抱有信心。可谁知自从清明节过后，山西部分地区出产的膜袋、纸夹膜苹果居然也跌破了1元，现在以0.6元／斤的价格都难以出手，着实令分析人士们大为震惊。
据山西果业服务中心统计的数据显示：
山西临猗三管镇出产的膜袋苹果价格普遍在0.6-0.7元/斤之间，但客商还不愿意采购。而山西万荣高村镇出产的膜袋苹果价格则直接跌至0.4-0.5元/斤。
据相关信息表明：山东、陕西地区出产的苹果也出现了价格下跌现象，而且，这种现象已经越来越明显。
那么，苹果市场究竟是怎么了？苹果的销售价格怎么会下跌呢？
一、产大于销的现象已经凸显
据不完全统计，2020年，全国苹果产量大约在4100万吨左右，新产季入冷库存储的苹果约1100万吨，同比增长8%，处于历史高位。而2020年全年的苹果销量只有3400万吨左右，这就意味着2020年多生产了700万吨的苹果，产大于销的现象已经凸显。
二、果品质量下降
有些苹果产区仍然没有进行果树品种更替换新，种植的果树仍然属于老旧苹果品种，从而导致果品的质量不高。而当今的消费者是不愿意购买质量不高的果品的。
三、其他果品的价格对苹果价格造成了冲击
据相关资料表明，2020年全国柑橘的产量大约为2300万吨，同比增长了10%左右。在柑橘丰产的情况下，其销售价格也必然会走低。在去年春节前，柑橘在超市的销售价格曾经跌破过2元／斤。另外，其他果品的销售价格也普遍不高。在这种情况下，苹果的销售价格必然会受到冲击。
总之，今年的苹果价格已经呈现出了下跌趋势，作为苹果果农来说一定要做到心中有数。
