每年的12月7-8日为大雪节气，而今年为阳历12月7日，此时太阳黄经为255°，天气开始变得寒冷起来，各地的暖气也早已供应，大家也开始开暖气过冬。
这里的“大雪”并非是气象名词，它指的是这个节气到来后，降雪的概率更大一些，并非雪量很大，它和雨水、小雪等都是反映降水的名次。
从近期的天气情况来看，尽管今年的冷空气频频出现，可一旦冷空气离去，那气温必然会下滑，如郑州近日最高温18.7℃，而长江流域高温普遍也在15℃以上，南昌更是在20℃以上，不少人感慨今年似乎过了个假冬。
不过大家也别着急，新一轮冷空气又将来袭，不过此次冷空气强度不大，但也会导致西北一带、东北一带的雨夹雪或中雪，而东北也会迎来6-8℃的降温，华北降温3-5℃。
对古人来说，“瑞雪兆丰年”，如果大雪节气时能够降雪，那对农作物的生长是一桩好事，毕竟积雪降落，小麦、油菜等也会平安越冬，土壤中的虫卵也会被冻死，且雪水氮化物成分高，可促进庄稼生长，为来年的丰收做保证。
其实，大雪节气有很多习俗和讲究，只是随着时间的推移，很多人已忘记这些习俗，我们一起来看看。
1、赏雪
大雪节气时，北方多地都会进入下雪天气，因而也衍生出了赏雪的习俗，特别是古代的文人，聚在一起诉说雪景，勾勒出雪季的美好与春节。孩子们也会在这时候聚在一起堆雪人、打雪仗等。
除了赏雪外，滑冰也是北方人的一大爱好，不过如今人工降雪已成熟，南方人也能体验到滑冰的乐趣。
古代滑冰也叫“冰戏”，而过去冬天寒冷，12月份时河流已冻上数厘米厚，此时不少人都会来到河上滑冰。大家穿上冰鞋，表演着各种“杂技”，引旁人的叫好。
乾隆、慈禧就有观赏“冰洗”的爱好，每年都会去北海漪澜堂观赏宫廷之人滑冰。
而随着2022年“东奥”在即，国民也用行动支持东奥，各种民间滑冰游戏盛行。
2、大雪进补
每年的冬季之时，人们都有进补的习惯。如老话说“冬天进补，开春打虎”、 “三九补一冬，来年无病痛”，这些都反映出冬季“进补”的好处，可以增强人们的抵抗力，改变人们的畏寒体质，加快新陈代谢。
同时，进补也可将吃进去的营养转化为能量，存储在体内，从而温补全身、养阴益精。关于温补的食材，北方多吃上牛羊肉汤，这些肉类可很好的温补身体。
北方也有“大小雪、煮饭不息”的说法，意思是白天太短，但为了御寒农家会勤做饭御寒。
在江南一带，也有喝“红薯粥”的习俗，此时天冷，人们会喝上红薯粥。
除了食物外，冬天也讲究吃上柑橘、柚子等水果，这些水果甘甜多汁，维C含量多，可提高抵抗力，缓解皮肤干燥问题，还能去火促食欲。
3、“小雪腌菜，大雪腌肉”
这一习俗，相信很多人不陌生，在过去，人们为了更好的过冬，总会提前准备好冬季的食材。小雪节气时就腌制各种咸菜，大雪节气时就开始腌肉，最常见的就是熏制腊肉、制作腊肠、腌鸡、腌鱼、腌鸭等。
大雪节气后，气温开始变得寒冷起来，因而此时腌制也不怕肉制品变质，市场上的肉类消费需求也会增多。
在腌制时，通常会加上八角、花椒、桂皮等材料，往鱼肉等身上揉搓，之后放在阴凉处晾干或熏干，这样春节前后即可食用。
4、酿造黄酒
冬天也有酿造“黄酒”的习俗，此时冬天变得寒冷，酒在低温下可慢慢发酵，不必担心腌制不成功，而低温下酿造的黄酒风味更为独特美味。
5、祭神节
农历11月12日为祭神节，刚好为大雪节气中，此时村民们会早早起床，做上一桌丰盛的早餐，且必须煮猪心，以献给“牧神”，期待牧神保佑自家能够六畜兴旺。
除了习俗外，大雪节气也有不少忌讳：①忌舔嘴唇
冬天时天气比较干燥，尤其是大雪节气，空气湿度低，皮肤干燥，很多人都有舔嘴唇的习惯，实际上这样做只会导致嘴唇更干，以至于干裂出血。
②忌过度运动
冬天时天气比较冷，很多人都有运动的习惯，以暖和全身。但如果过度运动，身上流太多汗，不少人会脱下衣物，此时冷空气很容易会侵入全身，从而降低身体抵抗力，诱发生病。
③忌棉被盖头
冬天后，不少人都会将自己蒙在棉被里，认为这样热气不会散去，但实际上蒙上被，呼吸也会不畅，人也会做噩梦甚至导致身体疾病。
大雪习俗多种多样，但同样也要规避这些忌讳，只有这样才能平安过冬，大家咋看？
