端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节，是中国传统节日之一，到了每年的端午节，全国放假，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊外，最让人们津津乐道的当属吃粽子了。
在端午节，很多的家庭都要包粽子来吃，即使有个别的家里不包粽子也会去市场上面买粽子来吃。
虽然我国各地包粽子时，里面放的馅料有所不同，像广西喜欢里面放肉，叫肉粽，而湖南喜欢在里面放白糖，叫糖粽，同时包的粽子大小也有区别，广西的粽子个头比较大，一个达一斤多，多为长条型的，而湖南多为三角粽，个头小，基本上是一口一个。
但是，包粽子的时候，人们都喜欢用粽叶来包，用粽叶包出来的粽子才是名副其实的粽子，当然，除了粽叶以外，有的地方还用箬竹叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶来包粽子。主要是有的地方找不到这种正宗的粽叶。只好用别的叶子来代替了。
那么这种粽叶除了用来包粽子以外，它还有哪些别的作用呢？可能很多人都不知道，我们一起来了解一下。
一、粽叶的形态特征与生长环境
粽叶，它是一个泛称，用来包粽子的这些叶子统称粽叶。但是真正的粽叶它的植株形态似竹子，只是长得细小，但是叶子却比竹子大多了，大而长，大概在20厘米的长度。
它的叶子正面青色，背面稍带点白色，长而尖，杆像竹子一样带节，生长在农村的一些灌木丛中，记得儿时，外公常去他们那边的山上采摘这种粽叶回来包粽子吃的。
二、粽叶的多重作用
包粽子
粽叶它的主要作用就是用来包粽子的，它的市场广大，虽然一年一度只有端午节大量人包粽子，平时的话用的少，但是架不住中国人口多，基数大，所需的粽叶也是蛮多的。
用粽叶包出的粽子不仅外形美观，而且口感清香。在包粽子时，人们会将粽叶洗净、晾干，然后折叠成漏斗状，放入糯米，馅料，再用粽叶包裹严实，最后用绳子系紧。经过蒸煮，粽子便散发出浓郁的香气，成为端午节餐桌上的佳肴。
药用价值
粽叶除了用于包粽子外，还具有一定的药用价值。在中医中，粽叶被认为具有清热解毒、利尿消肿等功效。它可以用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状。此外，粽叶还可以用来泡茶饮用，具有清热解毒、提神醒脑的作用。
编织工艺品
我们知道，包粽子的时候，这种粽叶它的质地柔软且韧性好，农村一些有想法的人就利用它的这个特性，把它编织成各种不同的工艺品。
像一些小动物、花朵等玩具，既美观又实用。而且粽叶的枝干也可以用来编织一些篮子。
环保材料
随着科技的发展，人们环保意识的提高，这种天然生长的粽叶也被开发成环保餐具，环保袋等，用粽叶制作加工后的产品，不仅非常的实用，而且环保，不用担心各种对人体有害的东西存在。
祭祀用品
在一些地区，粽叶还被用作祭祀用品。在端午节期间，人们会将粽叶洗净、晾干后放在家中或祠堂内作为祭品供奉祖先和神灵。这既是对祖先和神灵的敬仰和纪念，也寄托了人们对美好生活的祈愿和向往。
朋友们，没有想到吧。粽叶除了包粽子外，还有这么多的作用，你都知道吗？
