在农村有一种叫做地肤的植物，不知道大家是否熟知。
它就是农村常见的扫帚草，这种植物在你的家乡应该也有生长的，可是很多人都不知道，它的植株老了以后用来当做扫把，它的价值非常的高，全身都是宝，你是否懂得，看看在你的家乡有没有，一起来认识了解一下？
地肤这种植物，它是苋科沙冰藜属一年生的草本植物，它的高度是在50到100厘米之间，它的茎杆呈直立生长，主根呈纺锤形，茎杆圆柱状，叶子淡绿色或淡紫红色，叶子披针形。
在它的主茎上面，会长出很多的侧枝出来，侧枝上面还会长出侧枝，它的种子成熟以后是黑色的，呈卵形，在每年的3-9月是它的花期，7到10月是它的果实成熟期。
地肤在我国南北各地都有野生与种植的，它一般都是生长在农村的荒地，房前屋后，路边空地，也有人把它种植在田园。它喜欢温暖喜润的环境，耐干旱，但是不耐寒。
地肤最有价值的就是它的果实，人称地肤子，它是一种很好的药材。
地肤子在中医上是很好的药材，但是在民间，它的价值也是非常大的，实用性非常的强，农村人也会常常把它种植在菜园地或者房前屋后。
到了每年的春夏之际，种植的地肤上面长出来的嫩茎叶，可以采摘下来当做野菜吃，它的吃法也有很多，可以凉拌，可以清炒，还可以蒸来吃。
在农村，一些老人家常会采摘它来吃，甚至还有“宁可不吃肉，也要吃地肤”的俗话出现。
这种农村的地肤子嫩茎叶，在农村除了有很高的药用价值以外。嫩绿的地肤嫩茎叶也被称为是野菜之王。不知道大家是否有吃过我这种地肤的嫩茎叶。
地肤除了可以当做野菜来吃，它还是可以用来喂猪的，嫩的时候把它割下来给猪吃，也是非常好，而且地肤的繁殖力非常强，一株能够长出很多的嫩茎叶和种子，种植来当作猪草，也是非常不错。
秋季地肤上的果实成熟了，植株也长老了，叶子基本上掉光了。这个时候，农村人就会把它割下来，把种子收集起来当做药材，或者是当作下一年种植的种子。
这种地肤的老植株，农村人就会把它编织成扫把扫地，在农村实用性非常的强，用地肤的植株编织的扫把除了可以供一家人使用扫地以外，如果他的手艺比较好，种植的地肤多，也可以把它编织成很多的扫把，拿到市场上面去售卖，一把能够卖到十多块钱。
地肤子还可以榨油，它的含油量在15%左右。
在农村，有些人也会把这地肤种植在自家的庭院阳台，植株直立生长，它的造型比较奇特美观。
朋友们，这种地肤在你的家乡有没有生长的？它在春夏之际长出来的嫩茎也可以当做野菜吃，野可以来喂猪，在秋季的时候地肤子可以收集起来，当做药材。它的老植株可以编织扫把，可以供自己家里使用，也可以拿去售。地肤，你认识了吗？
