黑椒杏鲍菇牛肉粒,营养丰富,做法简便,鲜嫩多汁又下饭

黑椒杏鲍菇牛肉粒,营养丰富,做法简便,鲜嫩多汁又下饭
2020年10月24日 13:16 瓜瓜说育儿

人们常常觉得价格贵的食品,其营养必定比普通食品要好,只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理,无论食品的价格昂贵与否,都有其自身的营养特点和局限性,不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

杏鲍菇蛋白质含量和灰分含量较高,甘露醇、游离氨基酸含量也丰富,而脂肪含量和总糖含量较低,特别适合老年人食用。杏鲍菇含有17种氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

黑椒杏鲍菇牛肉粒,营养丰富,做法简便,鲜嫩多汁又下饭。

牛肉洗净30分钟去除血水,切成小方块

牛肉粒中加入料酒,酱油,糖,芝麻油和淀粉腌制30分钟

杏鲍菇洗净切小块

锅里放油,放入杏鲍菇煸炒至出水焦黄后盛出备用

锅里放油,放入牛肉粒煸炒

牛肉变色后加入炒好的杏鲍菇,加入蚝油调味

出锅前撒上黑胡椒粉即可

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