为了确保饮食安全，韩国奥运代表团已经决定自给自足，不去运动员村的食堂用餐。但具体该如何操作呢？韩国媒体做出详细揭秘。标题是：太极战士背后的便当突击队。
以下是韩国媒体报道。
韩国代表团租借了距离运动员村20分钟车程的三星级酒店“海茵娜酒店（Henn na Hotel）”。决定利用这里的烹饪设施自行制作便当，
每天上午送到代表团。据大韩体育会透露，以参加东京奥运会的29个项目的232名运动员为对象，对盒饭的需求进行了了解，结果显示，奥运会期间共需要8400份以上的盒饭。每天需要供应400份以上。每个项目一天两顿饭都支援盒饭。
将派遣1名营养师、1名检查师、14名厨师、7名辅助人员等共23名负责供餐的人员。泡菜和酱油、大酱及海鲜干货、炒鳀鱼、酱类等小菜大部分从韩国运来，肉类、蔬菜、海鲜等则在当地采购。肉类不是日本产，而是澳大利亚和新西兰产，包括蔬菜和海鲜在内，福岛县生产的食材将全部避免。计划购买放射性物质铯检测仪，仔细调查食材之后再使用。
盒饭由米饭、汤和4、5种小菜组成。据悉，选手们最喜欢的菜肴主要是烤肉、炒里脊、宫廷烤牛肉等肉类。大韩体育会在本届奥运会期间，将花费17.4亿韩元用于酒店租赁及食材相关费用。
韩体育会相关人士表示：“为了在预算内均匀地支援各个项目，每个项目每天只提供两顿饭。虽然不能只拿盒饭解决所有饮食问题，但我们会尽量提供安全的饮食。”
