白酒消费升级的大潮浩浩荡荡走过了10年，发展至今，又一次来到了关键的十字路口。下一步的升级往哪个方向走，行业又将如何分化，不同酒企都有着不同的答案。
（天号陈·帝王黄版，建议零售价：268元）
日前，知名酒企水井坊透露即将推出全新“水井坊酿造”天号陈，发力100-300元价格带。这是继升级典藏、井台两大单品之后，水井坊开启的第三个产品升级。
天号陈上新背后，水井坊有着怎样的考量？这一动作会给白酒行业带来怎样的变化？
一条新的增长曲线
升级版天号陈瞄准大众酒赛道，背后是水井坊的品牌文化、产品结构与战略布局的延续与赋能。
（天号陈·帝王黄版）
“天号陈”三字源自铭刻于全国重点文物保护单位水井坊酒坊遗址出土的清代青花瓷盘之上，相传是清朝年间酿酒大师王氏兄弟选址水井坊，创“福升全”酿“天号陈”，是水井坊酒传统酿造技艺代代传承的核心资产之一。
（左：水井坊·典藏，右：水井坊·井台）
推出全新天号陈也是水井坊健康可持续发展战略的进一步延伸。自2021年起，水井坊先后对典藏和井台两大单品进行升级，无论是酒体还是定位，都切中了高端和次高端市场目标人群对“品质、价值、颜值”的多重需求，得到了不少市场的认可，让水井坊一向坚守的的高品质匠心基因再次成为亮点。
在此背景下，天号陈的焕新上市，本质上也是水井坊在更多价格带上深化产品价值体系的合理布局，从而进一步拓展水井坊品牌整体市场空间，唤醒与做大天号陈，本身就是水井坊保持健康可持续发展、布局战略增长新曲线的合理举措。
更为关键的是，升级版天号陈所聚焦的大众酒赛道，拥有广泛市场潜力。在腾讯新闻与Ipsos益普索等机构联名发布的《2021年中国白酒消费洞察报告》中，100-300元是唯一一个消费者在线上线下“最常购买”占比均超过40%的白酒价格带。
这表明，即便在当前行业承压的背景下，消费者对美好品质的追求和高性价比产品的偏好依然不会变。中国酒业协会理事长宋书玉多次公开表示，白酒行业处于长期不缺酒，但长期缺好酒的阶段。盛初咨询总经理杨大玉也认为，“不论哪个价位段，消费者都有‘喝好酒’的需求。名优品牌的产品将靠着品牌优势与品质优势赢得更多消费者。”
从这个意义上讲，天号陈作为水井坊布局大众价格带的产品，不仅品牌底蕴深厚、同时鲜明提出了“水井坊酿造”的品质标签，传承水井坊高端浓香基因和高品质酿酒技艺，助力大众酒赛道的品质升级，成为更具性价比的消费选择。
“帝黄瓶”天号陈焕新价值
从目前公开的信息看，全新天号陈正式的名称天号陈·帝王黄版，此外从产品本身出发，全新升级的天号陈酒究竟又将给行业带来哪些不一样？
在品质上，具有“四香合一、五味天成”的品质特征。水井坊酿酒大师通过独特的调香手法，融合丰富多粮香，平衡糟味，在传统高粱的醇香之上，更显玉米之甜香、小麦之麦香、大米之饭香，形成了“四香合一”的特征。
（水井坊酿造车间）
与此同时，全新天号陈在坚持传统酿造技艺的基础上，通过科学配比，也带来了全新升级的口感体验——醇、绵、厚、甘、爽，形成了“五味天成”的口感。
通过加入更多老酒，入口醇和、入喉醇厚、入腹醇香；精选优质原料，细腻绵柔，余味绵长留香持久；延长发酵周期，酒体浓厚饱满，口感层次丰富；坚持独特的酿造技艺，延续了水井坊酿造的酒体的特有风味，甜味纯正、回甘持久；秉承古法酿造，通过掐头去尾让酒体干净无杂味，落口净爽舒适回味无穷。
（天号陈·帝王黄版外观设计）
除了品质，在外观上也做了升级，全新天号陈又称“帝黄瓶”，整体设计以帝王黄为主色调，采用象征尊荣华贵的中国皇家代表元素，呼应“天号”二字。以龙纹、皇家独有的海水江崖纹等加身，融入时间历练精华，将中国传统文化中最具魅力的图腾与人们追求吉祥幸福的心理需求结合，既生动展示中华历史文化之美，也给消费者带来全新的价值感受。
在市场策略上，水井坊为天号陈匹配了针对性的营销策略和渠道政策，重点瞄准大众消费和普通宴请。
对于水井坊的经销商而言，除了产品本身的高性价比带来的信心满满外，这一系列的市场政策也意味着有了一把助力发展的利器，显然天号陈在有望成为水井坊持续增长新曲线的同时，也有望进一步赋能渠道商。
业内普遍认为，疫情影响下大众酒具备刚需属性，即便短期波动也不改长期向好趋势。对全新天号陈而言，一旦成功起势，在提升厂商风险防御能力的同时，也能够得到更多消费者认可，增强品牌粘性，从而让水井坊在疫情之后顺接更多聚饮、宴席等消费份额成为值得期待的可能。
