4月23日晚间，全聚德发布2020年年报，公司实现营业收入7.83亿元，同比减少近50%；归属于上市公司股东的净利润-2.62亿元，同比大降686.77%。分季度来看，公司第三季度、第四季度收入分别为2.04亿元、2.68亿元，收入有所提升，亏损收窄。另外，截至2020年12月31日止，全聚德股份合并财务报表中存货的账面余额为6087.10万元，存货跌价准备账面余额为701.99万元。
据了解，全聚德主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。报告期内，公司新开直营门店4家，新开国内特许加盟门店3家，新开国外特许加盟门店全聚德温哥华店。截至2020年12月31日，公司餐饮门店共计117家，包括直营门店44家，加盟门店73家（含海外特许加盟门店8家），食品加工企业2家。
分行业来看，过去一年，全聚德在餐饮和商品销售方面的收入有所下降，其中餐饮业务在总营收中的占比略有下降，与此同时，租赁业务收入呈现正向增长。
分地区来看，2020年，华北地区仍然是全聚德的主战场，而华东地区则是公司第二战场所在。不过，从财报数据来看，作为主战场的华北地区在报告期内却出现营收下跌超55%的情况，与此同时，西北地区跌幅也达55%，而西南地区营收有小幅上升。全聚德在财报中坦言，突如其来的新冠肺炎疫情对公司经营带来重大影响。
谈及接下来的规划，全聚德表示，报告期内，公司坚持守正创新，制订了公司“十四五”规划，确立了国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位，未来将重点打造产品+服务+场景新格局，聚焦老字号精品门店打造，落实“一品一策一方案”，餐饮板块形成正餐做精做优，团膳和休闲简餐适时拓展的业态组合；食品产业加快研发，将餐饮业务的品牌和烹饪技艺优势进行快速复制，把“餐饮产品食品化”落到实处；拥抱新零售、新媒体，推进数字化转型，提升运营效率；深挖文化，赋能品牌，积极传播正能量，推动全聚德在新常态下的可持续发展。
