餐饮“比惨”!吉野家、麦当劳、星巴克等“大牌”为何纷纷关店?

餐饮“比惨”!吉野家、麦当劳、星巴克等“大牌”为何纷纷关店?
2020年08月06日 18:29 政商参阅微博

近日,“吉野家将关闭含中国市场内150家门店”消息登上热搜。

国外疫情的影响还在持续,不只是吉野家关店自救,麦当劳关店200家,星巴克关店400家……曾经“开疆拓土”的国际餐饮知名品牌纷纷关店应对经营危机。

吉野家经营急剧恶化

全球将关店150家!

7月28日,以“日本百姓美食”牛肉饭起家的大型餐饮连锁品牌吉野家宣布将关闭全球150家门店,其中日本国内将关闭100家,海外关闭50家。

日本吉野家负责人表示,目前吉野家在全球共有约3300多家门店,其中海外共有1000多家门店,而中国就占到其六成以上。此次计划关闭的海外门店中也将涉及到中国市场。而对于在中国的具体关店数量及位置信息,负责人表示目前不便透露。

吉野家此次大规模关店,主要是因为疫情下经营状况急剧恶化。

由于紧急状态下日本国内上千家门店停业或缩短营业时间,导致今年3月到5月累计亏损已达40亿日元,全财年预计将亏损90亿日元(约合人民币6亿元)。

另一方面,由于日本民众对吉野家的喜爱程度极高,因此其招牌产品牛肉饭的价格也被民间喻为“日本经济的风向标”,一般不会轻易涨价或降价,最终吉野家不得已选择关闭部分门店来降低成本。

负责人表示,今后还将通过削减股东分红、鼓励总部员工在家办公等方式来减少固定支出,增加收益。

当然,吉野家的窘况只是疫情下日本餐饮业的一个缩影。

多家日本餐饮连锁店,近期纷纷宣布关闭旗下多家门店。据统计,日本主要连锁餐饮企业6月销售额同比下滑超过21%。

困境下不少餐饮店也开始换菜单、推外卖来谋求转型,甚至有店家将店内经典菜品做成冷冻食品出售,以此谋求自救。

麦当劳、星巴克等纷纷关店

不仅是吉野家,疫情下,麦当劳、星巴克、汉堡王等连锁快餐品牌日子同样不好过。

美东时间7月28日早,麦当劳(MCD.US)正式发布公司2020年第二季度和上半年业绩情况。截至今年6月末,麦当劳实现营业收入84.76亿美元,同比下滑18.77%;净利润15.91亿美元,同比减少减44.09%。

值得注意的是,麦当劳第二季度净利润为4.84亿美元,同比去年减少68.11%。而对比今年一季度的净利情况,其下滑幅度进一步增大。

▲麦当劳2020年1-6月业绩情况

▲麦当劳2020年第二季度业绩情况

麦当劳在财报中表示,新冠肺炎疫情的发生导致消费者的行为发生了巨大变化。而临时关闭餐厅、限时运营等成为公司二季度和前六个月的业绩下滑的主因。此外,由于疫情发展的不确定,可能进一步对公司财务造成负面影响。而截至2020年6月30日,全球几乎所有麦当劳餐厅都已恢复营业。

麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基(Chris Kempczinski)在财报电话会议上表示,为改善盈利,计划今年关闭约200家美国门店。

“炸鸡”不香了,“咖啡”也凉了。

美东时间7月28日盘后,星巴克也正式公布了其2020财年第三季度(3月30日至6月28日)的业绩情况。由于新冠肺炎疫情的不利影响,公司在报告期内合并净营收为42亿美元,比去年同期下降38%,净亏损(含非控制性权益)6.78亿美元(约合人民币48亿)。GAAP每股收益为-0.58美元;非GAAP每股收益为-0.46美元。与疫情前公司的业绩预期相比,公司销售额减少约31亿美元。

▲星巴克2020财年三季度综合收益表截图

就同店销售额而言,2020财年第三季度,星巴克全球的同店销售额同比下降40%。其中,美国市场同店销售额下降了超40%;中国同店销售额同比下降了19%。

门店销售额下滑,星巴克只能关店止损。

近期,星巴克宣布,计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店,并将本财年计划开设的新店数量削减一半,至300家左右。未来两年内还将重组在加拿大的经营业务,包括关闭200家门店。

美国已有超3600家企业今年申请破产

在麦当劳、星巴克发布财报的同时,维多利亚的秘密母公司L Brands则对外发出预警信号,预告第二季度收入下滑20%,旗下主要品牌中,维多利亚的秘密销售额预计下滑40%。L Brands此前已经宣布将在今年关闭250家维密店面,为了进一步削减开支,他们又在当地时间周二公布了裁员计划,计划裁减850名员工,在员工总数中占比为15%。

实际上,新冠肺炎疫情在美国暴发以来,数以千计的美国企业先后走上破产法庭,其中不乏百年老店、具有标志性的品牌和资产过百亿美元的行业巨头。

全球领先法律服务企业埃贝公司日前公布的数据显示,截至6月30日,美国已有超3600家企业在今年申请破产保护,同比增长26%。

全球连锁汽车租赁品牌赫兹、老牌页岩油气企业切萨皮克能源公司、百年服装品牌布克兄弟等企业纷纷宣告破产。

然而这仅仅是冰山一角,还有大量默默关门的个体户或家庭作坊难以统计,它们是疫情最直接的“受害者”。这些商户分散在美国各地,它们的倒闭通常不会引起过多关注,但是真切地伤害到家庭和个人,凸显疫情对美国经济造成的全面损害。

来源:网易财经、中国新闻网、21世纪经济报道

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