近日，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司对外发布2019年度业绩情况称，2019年公司销售收入突破50亿元，再创历史新高。全年完成销售收入50.2251亿元，同比增长14.43%，上缴税收6.36亿元，同比增长16.82%。
纳食通过查询老干妈这几年的营收情况发现，从2011年到2018年营收分别为30亿，33.67亿元，37.43亿元，40亿，45.49亿，44.47亿，43.89亿，2015年未有官方披露，但从2016年开始老干妈有所下滑，2019年营收突破50亿的新高，可以说这份业绩报告也是在向业内证明，没有陶华碧的老干妈一样能做的好，诸多质疑也将不攻自破。
神话能否延续？
对于外界来说，老干妈辣椒酱和陶华碧一直都是“调味品行业的神话”，而陶华碧的励志故事也为老干妈辣酱积攒了良好口碑。
但近些年，陶华碧已经基本退出老干妈的管理。
公开资料显示，2014年6月之前，南明老干妈的股东结构中，陶华碧占1%，大儿子李贵山持股49%，小儿子李辉持股50%。
之后，老干妈股权再次变化，陶华碧彻底从老干妈退出，自然人李妙行持股51%，李贵山持股49%。而后有报道指出，李妙行便是陶华碧次子李辉。
公开资料显示，目前，陶华碧依旧是南明老干妈的董事长，只是目前不持股。财经国家周刊记者询问老干妈方面有关于当前企业管理问题，对方表示，目前公司运营管理主要是李妙行在负责。
资料显示，李妙行关联公司5家，均为老干妈系统的公司。而陶华碧大儿子李贵山涉猎则更广，公开资料显示，李贵山相关联公司14个，是多家房地产和投资公司的法人代表和股东。
行业内普遍担心，离开了陶华碧、换了管理层，老干妈还能走多远?但是看到2019年的成绩相信你不再会有这样的担心了。从这份财报中纳食解读到，陶华碧只是没有在一线管理，而是退居幕后。
原料、口感引发争议
2019年网络上频频曝出老干妈的原料辣椒不是贵州的，而是河南的。由于北方辣椒与原来老干妈所用的贵州辣椒香气相差很多，所以老干妈现在的味道的确大不如前。这也是“变味”的根本原因所在。
之后，相关部门查处一制假作坊扰乱了大家对老干妈的口感认可，这一消息出来老干妈挽回了些不良影响。与此同时，陶华碧回应媒体称，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。
原料改变了，很多人以为口感也将会随之变化，但消费者的购买力，我们可以从2019年的业绩可以看出，不但没有降低反而与往年相比增长14.43%。
漂亮成绩背后的变化
上文也说到陶华碧不再掌握一线权利，交由儿子管理。从2019年的经营动作可以看出，老干妈魔性拧瓶舞，打破了不做广告宣传的路线，而在广告中将国民女神形象变成二十多岁的少女，这样品牌的年轻化越来越突显。
跨界也是老干妈今年的重大变化，经典的瓶身签元素上身于衣服，一举跨进了时尚圈走进了纽约时装周，诸多动作都是老干妈新主上台之后表现出来的，积极拥抱年轻人，这也让老干妈激活了年轻人市场，更吸引了泛人群消费者圈层。
回头来看这几年，老干妈在新主之前一直都是在30—40多亿之间缓慢上升，甚至出现了下滑情况。但随着经营理念已经发生变化，与年轻消费者建立起双向沟通渠道，快速吸引聚拢更多消费者，从而将流量带动成销量。
种种的质疑声，将在这张50亿成绩单面前不攻自破……
来源：纳食综合自动静贵州、财经国家周刊
