疫情防控进入常态化之后，方便食品、速冻食品不再受到消费者的热捧，相关企业的业绩自然也出现了下滑势头，比如统一企业、今麦郎，再比如三全食品、思念食品。
据统计，速冻食品行业上市企业2021年前三季度业绩表现不如去年，行业7家上市公司4家营收和净利润同比增长，3家业绩下滑，其中1家企业营收和净利润同比均下滑，2家净利润亏损。去年同期速冻食品行业上市公司只有1家业绩下滑，无亏损。
对此，业内人士表示，疫情刚开始出现之时，国内民众的生活、工作皆以居家为主，所以都在抢购方便食品、速冻食品，但国内疫情很快得到了控制，虽然部分地区出现点状散发的情况，但由于疫苗接种率高，防控体系趋于成熟，民众生活、工作基本如常，导致方便食品、速冻食品不再受到热捧。
正如食品产业分析师朱丹蓬所言：“速冻食品行业在2021年的前三季度业绩有所下滑，因为2020年属于疫情特殊周期，突发事件带来的阶段性红利已经结束，所以说，未来在进入常态化的营销之后，速冻食品企业如何去匹配和满足重度消费人群的核心需求跟诉求，已经成为其必须要考虑以及布局的一个新战略，目前行业应该进入了一个比较缓慢的发展阶段。”
屋漏偏逢连夜雨。日前，《新京报》、《中国食品报》相继发表了关于“低价水饺”“低价肉丸”的两篇报道，曝光了速冻食品背后的黑幕。
据报道，一家住北京的消费者在超市购物时发现，一些速冻产品标称“牛肉XX水饺”，配料表却显示添加了猪肉；有的产品标称“XX猪肉馄饨”却添加了鸡肉；该消费者说，感觉自己是被商家误导了；据此，该媒体针对线上渠道的8个品牌约40余款标称中含有“猪肉”和“牛肉”的速冻产品进行了统计，发现有18款产品配料表显示含有非标称成分，如牛肉馅料添加猪肉成分、猪肉馅料添加鸡肉成分等。其中，涉及到三全、思念等知名品牌。
资料显示，思念食品成立于1997年7月，在创始团队的带领下，现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。
对此，朱丹蓬表示：“根据国家相关规定，在速冻产品中混合肉是可以出现的，所以商家在牛肉水饺中添加部分猪肉或者是其他肉类，这是没问题的。关键在于添加的比例，牛肉水饺不能大部分都是猪肉，不能‘挂羊头卖狗肉’，否则就属于欺诈。另一方面，商家需要按规定在配料表中标明都添加了哪些肉，如果产品中加了猪肉或者鸡肉，但配料表中却没标注，这也属于欺诈。”
但中国人民大学商法研究所所长刘俊海则认为“实话只说一半等于撒谎，产品名称只体现一种肉类，实际却包含其他价格便宜的肉类，涉嫌虚假广告和误导宣传。”
对于行业发展趋势，IPG首席经济学家柏文喜表示：“速冻食品行业是饮食便利化之下蓬勃发展而又进入门槛较低、竞争激烈的行业，因此虽然市场前景看好、市场空间较大，但会快速形成集中度较高的寡头竞争、平均毛利较低的行业态势与格局。”
另外，企查查提供的信息显示，2021年4月23日下午，位于惠济区英才街郑州思念食品有限公司综合制冷机房东侧道路上，在基坑底部东侧中间位置进行清理作业时发生一起坍塌事故，造成1名女工被埋死亡，直接经济损失约96.5万元。据悉，郑州思念食品有限公司，违规施工，未能在施工现场显著位置公告危大工程名称、施工时间和具体责任人员，并在危险区域设置安全警示标志；施工现场管理不到位，安全措施没有落实，施工现场无任何安全保护措施，将工程分包给不具备施工资质和安全管理资格的个人进行施工。该公司对事故的发生负有主要责任。
证据有事故现场照片、调查询问笔录、郑州市惠济区人民政府《关于惠济区郑州安通机电设备有限公司“4.23”坍塌事故调查报告的批复》，以上事实违反了《安全生产法》相关条款。
为此，2021年12月，郑州市惠济区应急管理局根据《安全生产法》有关条款，决定给予郑州思念食品有限公司作出处人民币贰拾万元罚款的行政处罚。
