近年来，随着人们对新茶体验的需求越来越大，顾客也更愿意为提升整体体验而付出更多，于是奶茶店应运而生。
然而，奶茶行业依然处于野蛮扩张阶段，直营店数量较少，而加盟店则是遍布于大街小巷，由于缺乏有效的、覆盖产业链的管控，奶茶行业的质量问题频发，甚至有人用“脏乱差”来形容奶茶行业。
8月29日下午，有消费者在黑猫投诉上表示，食用茶百道奶茶后引起身体不适，喝的米麻薯奶茶，喝的时候味道就很淡，点的正常甜，但是一点甜味都没，5点多肚子有点疼没太在意，8点半左右肚子开始特别痛，伴随干呕、腹泻里有黑米才发觉应该是奶茶的问题，奶茶后只吃了晚饭，家里人都没事，然后吃了止痛药，腹痛有所好转，但人开始难受，低烧37.5，然后去医院检查，医生说轻微肠胃感染。
然而，消费联系商家（茶百道）客服协商，客服不承认奶茶有问题，最后只同意赔偿的士费和就医费用，额外要求赔偿500元没有同意。
“我白白遭罪，并且第二天请半天假，领导很不满意，特别气不过，希望医药费、的士费、误工费加身心伤害共赔偿1000元。”该消费者如上表示。
实际上，在质量问题上，茶百道已经不是被第一次投诉了，而且，从监管部门的通报来看，茶白道的路子很野。
2022年8月12日，北白象镇对各类场所开展了疫情防控措施落实情况专项巡查，并将措施落实不到位的场所进行了公示，共有17家公共场所商铺被罚（黄牌14家，红牌警告2家，关停1家）。其中，唯一一家被罚关停的就是茶百道。
据报道，在黑猫投诉平台上，关于茶百道的投诉累计超500次，食品安全问题较为突出，投诉内容中不乏奶茶中喝出虫子/塑料片、果茶中存苍蝇/蛆虫、奶茶杯盖发霉、服务人员态度恶劣等等。
此前，茶百道曾被江苏省首次将个体工商户列入严重违法失信名单。其因使用超过保质期的食品原料进行奶茶制作并销售，造成食品安全隐患和恶劣的社会影响，被市场监管部门依法吊销食品经营许可证。江苏省首次将个体工商户列入严重违法失信名单。该门店因使用超过保质期的食品原料进行奶茶制作并销售，造成食品安全隐患和恶劣的社会影响，被市场监管部门依法吊销食品经营许可证。
按相关规定，被列入严重违法失信名单的商户将被市场监管部门列为重点监管对象，提高检查频次，依法严格监管；在审查行政许可、资质、资格、委托承担政府采购项目、工程招投标时作为重要考量因素；不予授予市场监督管理部门荣誉称号等表彰奖励等。
茶百道被列入违法失信名单的原因在于9月底，执法人员到该店检查发现，其珍珠粉圆开封超过12小时还在使用，违反打开12小时内使用的规定；珍珠制作完后没有密封保存，未按要求常温密封分装；奶茶饮品中违规使用放置超过3小时的珍珠。
此事件后，茶百道相关负责人表示“茶百道”奶茶店以加盟为主，涉事苏州门店已于今年10月1日闭店，永久不能成为茶百道的加盟商。
茶百道营运总裁汪红学说：“经历过这次整体的舆情事件以后，从全国门店整体的经营情况来看，是略微有一定比例下降，我们将提升督导的人员匹配数，引入更专业的第三方食品安全检测机构，来辅助我们对整个门店的监督；第二通过客服热线4000287770，我们欢迎广大的消费群体，能够对于门店提出意见和建议，进行沟通和反馈”。
然而，事件发生之后，依然有很多消费者在黑猫投诉等各种平台上对茶百道进行投诉，可见引入更专业的第三方食品安全检测机构，并未给茶百道带来什么改变。
为了规范行业发展，此前广州市市场监管局随机对广州“网红”饮品店开展监督检查，在对“奈雪的茶”、“喜茶”、“溜六六”等3家“网红”饮品店检查中发现，存在开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。执法人员要求其立即整改，并现场宣传了有关食用食品添加剂的科普知识，从健康的角度建议市民适量饮用“网红”饮品。据介绍，广州市市场监管部门近日共完成“网红”饮品抽样243批次，检验完成183批次，发现不合格产品4批次，不合格项目均为“日落黄”。
有报道称，专家介绍，一杯500毫升左右的奶茶，糖含量能达到30克到40克，个别的能达到70克。《中国居民膳食指南》推荐每天糖的摄入量不超过50克，最好能控制在25克以内。一杯奶茶下去，可能就超过一天糖的推荐摄入量。
“奶茶行业进入高速爆发节点，一些乱象开始频频出现的最主要原因，是这个新兴行业没有国家标准出台，只有尽快出台国标，才能规范行业。”食品产业分析师朱丹蓬说。
