《浦江饭店》作者肖可霄讲述百年老酒店文化传承

《浦江饭店》作者肖可霄讲述百年老酒店文化传承
2023年07月05日 10:37 张家鹏

6月30日,中国证券博物馆携手学林出版社,邀请《浦江饭店》书作者肖可霄老师举行“博约读书会”第五期活动,在精彩导览与讲座中,跨越历史长河,讲述“浦江饭店的过去、现在与未来”。

浦江饭店原名礼查饭店(Astor House Hotel),是中国第一家西式饭店,曾名扬远东、驰名中外,名流荟萃,是中国近代化的缩影和见证。1990年12月19日,改革开放后中国大陆第一家证券交易所在这里开业。2018年12月,中国证券博物馆揭牌运行,百年老建筑换发新生。2011年-2021年,报社记者等经历,肖可霄曾来上海浦江饭店采访研究150多回。

从礼查饭店到中国证券博物馆,百年的老酒店建筑该如何传承文化?肖可霄提出了“成功的文化传承=文化母体+建筑密码+精神场域+品牌资产”的看法。以中国证券博物馆馆舍建筑为例,这栋建筑曾是大饭店时代的“国际会客厅”,也是近代上海对外开放的媒介窗口,是“一江一河”海派文化里的经典符号,现在更是中国证券金融的创新源头,从这些建筑承载的文化意义出发,焕发老建筑的新活力。

以物说史:带观众走近曾经的岁月

活动伊始,肖可霄老师带领读者参观博物馆一楼孔雀厅,讲述百年老建筑的辉煌历史,并邀请曾入驻上海证券交易所“红马甲”之一诸晓蕾老师,“现身说法”,回忆三十多年前做交易员时的亲身经历,让尘封的记忆从历史中走出来。

今年5·18国际博物馆日,中证博策划推出了“百年潮 绽新生——浦江历史文化专题展览”,肖可霄为展览呈现提出了宝贵意见和部分资料。结合展览内容,肖老师从初建搬迁、建筑沿革、历史发展、功能转变、未来展望五个展览篇章全方面介绍了浦江饭店的风采。

肖可霄老师展厅内导览

原上海证券交易所场内交易员诸晓蕾老师讲述“红马甲”故事

导览结束后,观众来到四楼维多利亚厅,聆听肖可霄老师讲座,他从建筑历史、饭店名人以及酒店文化传承三个方面进一步分享了自己在挖掘研究饭店历史过程中的收获。

建筑变迁:从礼查饭店到中国证券博物馆

融合创作的《浦江饭店》书,肖可霄从《申报》《上海史》《方志上海》《虹口1843-1949》等文献出发,追寻历史文献中与礼查饭店(浦江饭店的前身,如今的中国证券博物馆)相关踪迹,讲述其从1846年一幢外商酒店变成2018年中国证券博物馆的演变历程,同时延伸出外白渡桥的历史、礼查饭店的广告等趣味故事。

讲座中,肖可霄还在现场,喷洒他联合阿迪纳兰香氛公司创作的“外滩的味道”香水,含苏州河的河水等成分,让读者非常新鲜。

肖可霄创作的《浦江饭店》书,和《上海大厦》(叶舟)、《河滨大楼》(彭晓亮)《上海邮政大楼》(黄婷)北外滩丛书,由虹口区档案馆、区地方志办公室组织编撰,上海人民出版社·学林出版社推出,熊月之先生主编。

肖老师讲述建筑历史

礼查饭店早期广告(标星部分)

饭店名人:礼查饭店和他的朋友们

百年礼查饭店曾接纳过许多中外名人,肖可霄向大家一一介绍了作家萧伯纳、科学家马可尼、医学家伍连德、建筑师拉富恩特、出版家张元济、原衡山集团总裁吴怀祥等人与礼查饭店的渊源,并邀请衡山集团“匠人”丁国明先生讲述其发现建筑木梁处白蚁避免房屋倒塌的故事。

丁国明师傅作分享

为本次讲座,肖可霄联合阿迪纳兰创作了“外滩的味道”香水,Celia女士做分享

经典酒店建筑,如何文化传承?

从礼查饭店到中国证券博物馆,百年的老建筑该如何传承文化?肖可霄提出了“成功的文化传承=文化母体+建筑密码+精神场域+品牌资产”的观点。

他以锦江都城经典上海南京饭店为案例,讲述了90年的老酒店,深挖文化母体,推出了含鲁迅元素的“1932”主题房,深受用户欢迎;讲述了155年历史的巴马丹拿建筑集团(旧上海时代,名称为“公和洋行”),穿越时间周期,找到“建筑密码”,继上海外滩“第一立面”后,又设计了南京金陵饭店等国内经典建筑;讲述了万豪集团旗下的喜来登品牌,针对年轻用户的“精神场域”,有的物业年龄超过40年+的建筑,创新推出了&More by Sheraton 咖啡吧,以共享长桌(Community Table)、工作室(The Studios)以及电话亭等新产品,吸引了Z世代年轻人在此办公、社交、享用咖啡和简餐。

讲座结束后,在场读者向肖可霄老师踊跃提问。与浦江饭店建筑同一时代的、天津利顺德大饭店总经理何琳,发来视频。何琳认为,如今的浦江饭店再次华丽转身,成为中国证券博物馆,这在最大程度保留饭店建筑原貌的前提下,可以有效发挥历史建筑使用功能,保留城市文化基因,延续城市历史文脉,中国证券博物馆将成为“全世界最好的证券博物馆”。今年,是天津利顺德大饭店成立160年,它和曾经的浦江饭店一样,是中国珍贵的“遗产型”酒店,浓缩了一个时代的记忆。

观众合影留念

本次活动配合5·18国际博物馆日期间推出的“百年潮 绽新生——浦江历史文化专题展”,肖可霄老师联合中国证券博物馆、学林出版社,融合导览、讲座、文献实物呈现以及他创作的“外滩的味道”香水,“沉浸式”地对浦江饭店背后故事进行“立体”展示。讲座内容详实有趣、形式新颖丰富,在场的读者们个个兴致盎然,意犹未尽。中国证券博物馆副馆长金星表示,讲座有期,阅读这座城市的脚步未停,期待大家关注博约读书会下一期的精彩内容。

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