2016年赛百味在美国关闭359家门店,今年这个数字是909家,几乎是去年的三倍,还有超百家赛百味门店处于倒闭边缘。赛百味采取加盟制经营,是美国拥有门店数量最多的快餐店之一。即便已关闭千余家店面,赛百味目前在美国依然有两万五千多家门店,而麦当劳在全球也只有三万七千家门店。但如今,这个庞大的加盟快餐王国正深陷于经营不善的漩涡中。
上周,赛百味提出希望在2018年重启“五美元买12英寸三明治”的优惠活动,就引发了超过400家加盟商的联署签名抗议。一位弗吉尼亚州的加盟商在给赛百味总部的信件中抱怨道。“过去五年来,全国范围内的优惠活动已经将我们榨干,许多加盟者无利可图,甚至无力偿债。”目前该优惠活动是否会继续,尚未确定。
实际上,一直宣称自己是麦当等连锁快餐“新鲜健康替代者”的赛百味正一步步落后于今天的潮流。赛百味宣传的健康,主要指配料中高于汉堡的蔬菜添加比例和较低卡路里的肉类,不过在消费者对营养和食物品质有了更多认识后,仅仅多放点蔬菜和预加工肉类已经无法满足消费者的需求。
财经自媒体联盟
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