《耕耘者之歌》拉开了耕耘者振兴计划浙江省新型农业经营主体调训班的序幕。10月11日学员报道破冰，12日上午，浙江省新型农业经营主体红茶加工技术专题培训班在宁波天港漫非酒店正式开幕，共有60名来自全省各地的“耕耘者”学员准时参加。他们事先已通过网上自学，对培训班的特色有了初步了解，旨在学习浙江省红茶标准化加工技术，并将红茶加工技术带到各个市县。
此次培训由浙江省农业农村厅主办，浙大新农村发展研究院承办，班主任王海艳老师主持，宁波农业农村局二级巡视员林宇晧莅临参加。培训旨在贯彻国家指示，落实农业经营主体发展、规模经营、产权制度改革等要求，以乡村振兴为目标，培养与现代乡村产业需求相适的新型农业经营主体带头人。
林老师在开班仪式上强调：首先，读书比空谈重要，学员们于百忙中抽空培训、静心读书，既能充实知识，又能提升业务，助力事业发展；其次，思考比读书关键，需真正思考所学，总结归纳，以提升自我；最后，实践最为重要，通过实践解决问题，以思考指导实践，在实践中验证思考，方能开创个人道路。
上午第一节课是由林宇晧老师主讲《茶和天下》，让学员们系统性学习了国家关于茶产业和茶文化的重要的论述。
从产业，历史，经济、精神……这个讲座内容，是林宇晧老师多年研究的课题，内容丰富翔实，有高度有深度，让学员们受益匪浅。
在第二节课上，浙江大学乡村产业振兴带头人“头雁”项目导师、耕耘者振兴计划培训班教练方勇老师，向学员们传授了构建词云图的技巧。词云图是一种视觉化展现学习内容中高频关键词的方法，它能有效过滤低频信息，使浏览者迅速把握内容主旨，助力学员高效梳理学习要点。
方教练组织10个小组的学员，针对上午的课程内容提炼“关键词”，并要求每组进行汇总和创意绘图。这一环节激发了大家的无限创意，有的学员绘制了茶叶，有的则选择了茶壶作为设计元素。随后，学员们根据林宇晧老师上午讲解的主要内容，将关键词按出现频次进行排序，以此决定词在词云图中的份量。经过一番努力，一张张生动的词云图跃然纸上。
这种词云图不仅具有趣味性，更将在我们未来的工作中发挥重要作用。它能帮助我们提高工作效率，理清发展思路，为乡村振兴事业的推进提供有力支持。
第三节和第四节课程中，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远老师主讲了《浙江茶产业高质量发展思路》和《红茶加工关键技术》。
课程概述了浙江茶产业的现状，特点包括面积稳定、量值稳增，名优茶占主导（产值占比89.7%，机制度达99.1%），茶区布局优化，多茶类格局形成（如龙井茶壮大，红茶增长），产业活力提升，产销两旺，茶文化引领，茶文旅融合，品牌效应显现，以及积极举办相关活动。
同时，课程中指出浙江茶产业存在规模、效益、产品竞争力和市场影响力下降的问题。发展思路为：以绿茶为主导，多茶类协调发展；以龙井茶为龙头，多品牌协同并进；以茶叶为主体，多产品共同开发。
晚上课程介绍了国内外红茶产业概况及趋势，并重点讲解了红茶加工原理与关键技术。2012年至2023年，全国红茶产量年复合增长率达18%，红茶因经济效益好和独特的保健功效而快速发展。课程还分析了红茶加工中的常见问题及工夫红茶的感官品质评价。
首日的学习为同学们奠定了坚实的理论基础，而次日，俞燎远老师的实操课程则引领大家亲身投入到红茶的制作实践中。从青叶的初步萎凋、精确控制含水率，到手工揉捻时手势的轻重拿捏，再到细致入微的发酵程度指导，直至最后的烘干、回潮及再次烘干，整个流程历时整整一天。这一天的课程，不仅内容丰富，而且让大家在实践中收获满满，受益匪浅。
茶叶审评课由浙江省茶产业首席专家罗列万老师为学员们指导茶叶审评，上午的理论基础之后审评的是18个具有代表性的红茶茶样，下午是方勇老师的五要素分析法，及前一天我们每个小组制作的红茶茶样审评。同学们通过审评深入了解了自己红茶工艺的缺陷和需要改正之处。更加深了学习。
在这意义非凡的最后一天路演中，同学们的热情与活力如同绚烂的烟火，将整个活动推向了高潮。他们不仅以饱满的热情积极参与，更是将这段时间以来深邃的学习思考与宝贵的实践心得，通过这一平台，以路演的形式展现得淋漓尽致，为这段学习旅程画上了浓墨重彩的一笔。
每位同学站在聚光灯下，仿佛都是小小的演说家，他们用或激昂、或温婉的语调，分享着自己在知识海洋中的探索与发现。从理论知识的深度剖析，到实践操作的独到见解，再到团队合作中的点点滴滴，每一个细节都被他们精心编织成一个个生动的故事，引人入胜，让人受益匪浅。
路演现场，不仅有对专业知识的精妙阐述，更有对学习方法、思维方式的深刻反思。同学们纷纷表示，这段学习经历不仅让他们掌握了扎实的专业技能，更重要的是，它教会了他们如何独立思考、如何高效学习、如何在挑战中寻找机遇、如何在失败中汲取力量。这些宝贵的精神财富，无疑将成为他们未来人生道路上最坚实的基石。
此外，路演还成为了同学们情感交流的桥梁。在分享与倾听中，大家增进了了解，加深了友谊，共同见证了彼此的成长与蜕变。这份同窗之情，如同璀璨星辰，照亮了彼此的前行之路，让这段学习时光更加难忘。
总之，这次理论结合实操的培训，不仅奠定了坚实基础，实操中的红茶制作更展示了学习成果，路演则是心灵的升华。它见证了同学们的努力，也预示他们满怀信心踏上新征程，继续书写红茶制作的新篇章。
