食品安全问题是如今人们最为关注的问题之一，特别是外出就餐的时候，更想吃得放心。作为商家，也应该把食品安全问题放在首位。
不过，一些无良商家却忽视了这个问题，甚至出现问题之后还试图辩解蒙混过关。
4月10日，吉林一名男子爆料称吃小龙虾的时候吃出了一个虫子，找服务员理论时对方竟然说这是小龙虾的小时候，实在是让人无语。
从当事人拍摄的视频中我们了解到了事情的来龙去脉。事发当天他和朋友来到了四平一家餐馆就餐，龙虾，但是在食用的时候却吃出了一个虫子，对此，服务员竟然说这个虫子是小龙虾的小时候。
从视频中能够清楚地看到这根本就是个虫子，头很像是蜜蜂或是蜻蜓的样子。小龙虾的幼苗和长大的小龙虾是很相似的，只是个头小了很多，商家这样的解释难不成是以为顾客没见过世面，连什么是小龙虾什么是虫子都分不出来吧。
老话说得好：知错能改善莫大焉。客人在菜里发现了虫子本应该是想着如何安抚客人，然后找到问题的源头解决问题。但是这家餐馆的做法是什么呢？不承认这是虫子，还说这些小龙虾的幼苗，这不是睁着眼睛说瞎话吗？
作为一名合格的餐饮经营者，应当把食品安全放在首位，要把控好每一个环节，保证客人吃到的东西不仅好吃而且还要卫生，但是显然这家餐馆并没有做到位。
而且对服务员的培训也很不到位，客人就餐时发现了异物，首先是应该安抚好客人的情绪，然后把这个问题上报给领班或是老板处理，赔偿也好更换也好，而不是用狡辩来试图蒙混过关，这样是很不负责任的，换位思考一下，如果你到别的餐馆遇到这样的情况，心里肯定也不舒服吧？
建议这名男子向相关部门反映这一问题，维护自己的合法权益。
在此也向广大的餐饮经营者提一个醒，从事餐饮业一定要注意食品安全问题，这是比菜品味道更为重要的，从买菜到把成品端上桌，每一个环节都要注意，在客人发现问题的时候要正面面对，不要试图蒙混过关，应该悉心听取客人的意见和反应的问题，这样才能越做越好。
