交汇点讯 春节的脚步越来越近，阖家团圆前夕，猪肉供应、猪肉价格又成为了居民关心的大事。近日，国家发改委针对该疑问做出回应。
1月21日，国家发展改革委会同有关部门组织开展了中央冻猪肉储备投放工作，挂牌交易3万吨，成交情况良好。据悉，这是近一段时间组织的中央冻猪肉储备第6批投放。为更好保障2021年元旦、春节两节期间居民猪肉消费需要，自2020年12月17日起，中央冻猪肉储备已累计挂牌投放15万吨，有效增加了市场供应。部分地方也在终端市场平价投放地方储备冻猪肉，受到消费者欢迎。
数据显示，受季节性消费上升影响，1月20日，36个大中城市超市集贸市场猪肉（精瘦肉）价格平均为30.29元/斤，比今年初上涨3.2%。但与去年同期相比，价格已经下降4.6%，CPI中的猪肉价格指数自去年10月份起也已连续3个月同比下降。随着生猪产能持续恢复并逐渐释放，未来猪肉价格有望逐步回归正常水平。
据江苏省发改委价格监测中心数据，1月20日，精瘦猪肉零售价格平均30.51/斤，去骨后腿猪肉27.97/斤，猪肋条肉28.88/斤，与五日前的监测数据基本持平。
针对老百姓口中“肉价会不会继续上涨”的疑问，省发改委价格监测中心相关负责人表示，一方面，江苏有储备肉做保障，价格监测做预警，“江苏肉品储备工作每到关键的节点及假日，当市场发生比较大的波动时，江苏各级政府都会有序地进行储备投放，这也是一项常规性工作。因此，居民无需担心吃不上肉的问题。”
另一方面，元旦以来，猪肉价格的涨幅渐缓，尤其是作为猪肉零售价“风向标”的生猪价格，已呈现回落态势。以每50公斤肉价进行比较，1月6日1802元，1月7日1804元，1月8日1803元，1月11日1786元，“生猪价格稳中有降，意味着猪肉价格也将趋于平稳。”该负责人也提醒，受春节影响，肉价仍会处于高位，未来一个多月将会小幅波动运行。
新华日报·交汇点记者 沈佳暄
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