2016年11月14日至16日，第九届iFresh亚洲果蔬产业博览会在上海新国际博览中心拉开帷幕。本次大会吸引了国内外20多个产区组团参与，共同探索水果终端零售板块的同业融合与上下游产业链互通，以创新为主题，为致力推动中国果业标准化、商品化、品牌化发展贡献出自己宝贵的经验。
其中，大会11月15日上午作为压轴出场的浙江天子股份有限公司董事长徐荣新的演讲《浅谈水果的二三产业融合，看天子的二三产业之路》备受关注，这位传奇大佬一手打造的传奇企业凭借“一二三产业融合”的创新模式一举博得了全场的掌声。
“绿水青山就是金山银山”促成第二产业重新思考
徐荣新谈到，自己十年前做水果起家，中途做过糖、做过粮食，最终十年后还是回来做水果，因为中国的水果行业风险高、利润大，最“刺激”，提升空间也很大。他认为，中国果业当前的核心问题在于一二三产业是隔断的。其中二产业的问题尤为严重，过去人们收获水果后会把新鲜的水果吃掉，把不好的腌制，最不好的拿去喂养家畜，过年的时候再把牲畜卖掉赚取来年的本钱，这种传统模式很值得现代企业去思考，我们的二产业需要静下心来研究如何对水果进行综合利用，避免好高骛远。浙江天子十年以来只做了两个厂，就是在二产业上下足了功夫，到今天虽然已经初具规模，但对于整个中国果业来说还远远不够。
徐荣新指出，习近平总书记习总书记十五年前在浙江工作时提出了战略性发展思路“绿水青山就是金山银山”，最近又再次重申了这一战略，意味着整个社会对农业一二三融合的呼声，而水果产业与国家“绿水青山”战略最为吻合，这是中国果业不可错过的发展契机。
“农业土地所有权”讲给第一产业带来长远发展
徐荣新指出，目前中国果业还没有企业做到真正的二三产业融合，主要是由于第一产业发展不足。很多大型果企发展靠的都不是中国本土产品，而是依靠进口产品，因为中国的农业现在还普遍处于农牧经济阶段，不具备参加到现代市场竞争中的力量。最近中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的意见》中，提出了农业土地所有权三权分立，很多人对此不以为然，事实上这对于水果人有着非常重大意义，有人称其重要性不亚于当年的土地承包。我国果业目前的无序竞争就是因为土地高度分散造成的，随着国家政策的推行，土地集约化将得以实现，第一产业将获得长足的发展。
徐荣新认为，土地集约化、区域品牌化，产业融合是中国品牌形成的基础。品牌代表的不仅是质量，更是对市场机制合理的垄断，如果说品牌是企业的头，那么这三者就是企业的手脚，在一二三产业融合发展的道路上缺一不可。
浙江天子在产业融合发展方面的成功探索
随后，徐荣新介绍了浙江天子在一二三融合上的成功探索。首先是建成了生态健康产业种植基地，对原料产地进行整合，将产地上的原料进行无差别收购，然后将优质水果销售出口，质量稍差的则进行加工，不仅充分解决了环保问题，更实现了对原料的综合加工利用，目前浙江天子对柑橘皮的利用价值已经达到果肉的50%，未来的目标是达到果肉价值的100%甚至超过果肉价值。
徐荣新谈到，浙江天子取得的另一项成果，就是建立了自己完善的冷链系统，保证了水果产品的新鲜程度，有效减少了储藏风险，同时让生产的产品彻底杜绝了添加剂、防腐剂，达到绝对的绿色健康。
最后，徐荣新总结道，要做到一二三产业的有机融合，首先要联合第一产业，充分认识并不断完善第一产业在企业产业融合发展中的基础地位，与果农结成利益共同体；而对于第二产业，要加强和完善企业内部各产业的相互融合，以综合利用、循环经济的绿色产业发展理念，实现农副产品加工废弃物零排放，最终实现绿色农产品的综合加工利用；第三产业未来发展的重点在于全冷链销售，我们都知道进口水果新鲜、价格高，就是因为国外有成熟的冷链技术，而中国没有，许多当今互联网公司做食品无法盈利，就是因为没有自己的冷链系统。用一句来概括，就是：第一产业看农民，第二产业看综合利用绿色加工，第三产业看如何把最好的产品送到消费者的餐桌，答案自然非冷链莫属。
