近日，有网友分享了自己分别在北方和南方吃到的烧卖。北方的烧卖皮薄馅多，里面会加上很多五连六色的食物进行调味，上面还有一个豌豆作为点缀，而南方的烧卖则是比较厚的一层皮，里面全是米，偶尔还会有点香菇，被称为“米馅的包子”。
以上海为例，饮食的精细程度自不用说，南翔小笼包各个俊秀可爱，阳春面精致优雅，韵味绵长，不愧为大都市，但是烧卖却“别具一格”，拳头般的大小，里面全是糯米，而且这样的烧卖还是上海的经典烧卖，都说南北方的饮食差异大，如今尽数体现在烧卖上了。
“百里不同风，千里不同俗”，南北方的饮食差异，主要是由于生活习惯的不同，正如我们常说的“南米北面”，南方人偏爱糯米和米做的食物，吃食主要讲究的是精细美观，因此不少北方人会对南方的蔬菜按个卖感到稀奇。北方则以面食为主，刀削面、拉面等等应有仅有。
