当酵母粉卖光时 每一个面点师都不是无辜的

当酵母粉卖光时 每一个面点师都不是无辜的
2020年02月24日 09:57 花儿街参考

作者 | 林默

当瘦得人神共愤、热衷摆拍假吃的女明星们,都已经往美食博主的副业发展的时候,我就知道这世界上没有无缘无故崩掉的菜谱APP。

朋友圈里,首先向我们大步走来的,是“面点大师”方阵。

在这场野生“厨王大赛”里,做规定动作饺子和元宵先麻烦站一边儿去,让自选难度做凉皮,烤蛋糕,炸油条,做煎饼果子和麻酱烧饼的上来亮个相。

有史以来第一次,朋友圈里的那些前同事和现同事、点赞之交和根本忘了是谁的谁,我对他们到底是南方人北方人、籍贯何方,单身狗还是已婚,家里大概有几口人,有了深入的认识和了解。

你是不是有点慌?都0202年了,你的同龄人正在抛弃你,竟然是从一根擀面杖开始!

你摩拳擦掌准备加入人民群众的方阵,然鹅,这个时候你却突然发现,不止下厨房APP崩掉了,市面上的酵母粉也都被买光了!

只要拥有一颗炫技的心,办法总比问题多。

譬如,专业的装X的花式厨房装备先整一套。

据说有了空气炸锅,万物皆可炸。当别人思念KFC和麦当劳内牛满面的时候,晒薯条、鸡米花和烤翅的你顿时成为人生赢家。

摩飞多功能锅,这是一个传说中拥有十八般武艺的锅,蒸格牛扒盘丸子盘平烤盘一套入手,瞬间就能让你产生米其林厨娘的幻觉。

如何在朋友圈厨艺摄影大赛中低调体现出你的文艺逼格呢?一口法国产、复古色,据说能用一百年可以代代传承的珐琅锅你值得拥有。

虽然掂起来齁沉齁沉,还得专门为这口锅举行一个“开锅仪式”(具体做法请移步百度),但也只有这样隆重的仪式感,才能配得上你对生活的热爱,以及做饭的工匠精神。

接下来的炫技手法如果要登陆朋友圈,图片无法完美表现,真诚地建议拍视频:

文艺的红烧肉必须配上火候完美糖色。

富有工匠精神的麻婆豆腐需要勾芡三次。

蓑衣茄子的灵魂来自精妙绝伦的刀工。

再不去上班,厨房里饥渴难耐的菜刀,就该向着文思豆腐进发了。

(北方的朋友们,欢迎百度文思豆腐)

觉得自己地位与尊严受到了挑战的家庭主妇们,则开始勇敢地尝试各种奇技淫巧和创新黑洞料理。

新冠病毒版肉丸子,一口吞掉它的时候,是不是充满了舍我其谁的超级英雄气概。

口罩韭菜盒子,说不定能以形补形?

如何通过高效率的食疗迅速提高全家人免疫力? 

当这位网友吃着用火龙果、猕猴桃和草莓擀的皮包粗来的大葱猪肉馅儿饺子,一定热泪盈眶地体会到了母爱的深沉。

野生厨王大赛的第一阶段,为吃而做。第二阶段,为消耗时间而做。第三阶段,看啥最后都能只看到吃。

当新闻通报里,一位确诊病人拖着病体,执着地从安徽自驾到山东,连吃了五顿米线麻辣烫,又自驾回了安徽,无数人在下面排队打出了素质三连问:

这是哪家麻辣烫?到底有多好吃?在家怎么做?

观看新晋奥斯卡最佳影片《寄生虫》,你感受到的是人文关怀和社会批判吗?不,是电影里的加了牛肉的炸酱乌龙面是不是真的那么好吃,赶紧动手试一试。

金圣叹临刑之前,还得专门叮嘱儿子:“记住,花生米与豆腐干一起吃,能嚼出火腿滋味。”

苏东坡一路从黄州到惠州,吃完东坡肉尝河豚,吃完羊蝎子还有荔枝,知道的是流放到蛮荒之地,不知道的以为是舌尖上的中国。

打从我靠下厨房APP祭出了满当当一桌菜,我妈反而特别失落,因为从此丧失了一个说教我不会过日子的制高点。

好好吃饭,对于中国人来说是一件维持内心秩序与外在秩序平衡的大事。成年人的世界,多少辛酸痛苦不如意,是靠啤酒加烧烤,火锅小龙虾,一顿一顿压下去的。

四季晨昏,一日三餐,这是最琐碎日常的人间烟火,也是最让人安心温暖的陪伴。

所以,碧桂园也想办法把这种温暖的陪伴送到了抗疫一线。怎样让一线的医护人员和病人方便、安全又快捷地吃到热腾腾的美食呢?

来了!更炫技的煲仔饭机器人排着队来了!

听说在疫情防控期间,武汉市许多餐饮企业已暂停营业,部分方舱医院、隔离点缺乏餐饮供应,配餐需求急迫,于是,2月13日,碧桂园宣布通过国强公益基金会向武汉捐赠一批全自主研发的集装箱煲仔饭机器人,在隔离点为医护和隔离人员免费提供煲仔饭配餐服务。

碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团(是的是的,一听到名字,就知道是特别帅气可靠的机器人),还专门派出4名工程师和2名店长奔赴武汉,负责煲仔饭机器人的安装使用,及隔离点后勤人员培训等工作。而随车队一起出发的,还有紧急调拨可做7000份煲仔饭的食材。

你吭哧吭哧好不容易才做出一桌菜,做完一顿就得在沙发上躺一天。

这台煲仔饭机器人却能同时烹饪36个煲,1小时能完成100-120份煲仔饭,而且是全天24小时循环生产与配餐。每一份菜品经过精准的高温烹饪后移送到保温柜,从保温柜出餐只需要15秒,随时满足医护人员与隔离人员的用餐需求。

煲仔饭机器人全程实现自动无缝衔接烹饪,整个烹饪过程与人工隔离。就餐人员只需要现场自助扫码取餐,不需要与其他人接触,有效降低引发交叉感染的风险。

而且不要看人家是机器人,老天爷分配给广东人的美食技能点一点都不打折扣——煲仔饭机器人在前期研发过程中,专门请到了顺德名厨参与指导菜品研制,从而保障了每一道菜品的高品质要求。

目前广州花城汇已经开了第一家机器人餐厅,等到疫情过去,如果你没有男朋友可以见面,那可以去跟机器人见面。

世间万物,唯有爱与美食不可辜负。无论贫穷还是富贵,无论健康还是疾病,再糟糕的境地里,能吃多好,就吃多好。

困难的日子终将过去,当那一天重新回到熟悉的生活里,迎接我们的一定是阔别已久的火锅、烧烤和奶茶!

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