近日，法国卫生总局称，法国政府命令雀巢旗下的子公司“巴黎水”（Perrier）销毁200万瓶涉嫌受粪便细菌污染的气泡水，这些气泡水在3月10日至3月14日期间生产，产自法国南部加尔省省会尼姆附近的一个水源地，并且要求其继续暂停使用受污染的水井直至另行通知。
媒体报道称，3月10日，雀巢旗下的知名矿泉水品牌“巴黎水”（Perrier），在法国南部加尔省的水井进行例行质量检查时，发现了细菌污染。水质检测结果显示，水中含有大肠杆菌和铜绿假单胞菌，这些均指示了“粪便污染的可能性”。雀巢表示，当时立即暂停了受影响水井的运营，并销毁了相关产品，当前市场上的巴黎水产品都可以安全地消费。
为何被污染？雀巢公司将此次污染归咎于3月中旬的莫妮卡风暴，称风暴带来的大量降雨导致了水质出现了“微妙的微生物偏差”。加尔省发言人则表示，已向雀巢发出正式通知，要求暂停使用雀巢在维尔热兹七个集水区中的一个，因为这种污染对消费者健康构成风险。
根据雀巢官网，雀巢水业务在全球拥有近51个瓶装水品牌，包括国际品牌和诸多地方品牌，包括巴黎水（Perrier）、伟图（Vittel）、康婷（Contrex）、圣培露（Sanpellegrino）、普娜（Acqua Panna），以及西班牙市场的NESTLéAQUAREL、北美市场的POLANDSPRING等品牌。然而，多个瓶装水品牌在今年1月被曝“欺诈”，雀巢也被卷入。
今年1月，法国媒体调查报道，包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，所谓“天然矿泉水”其实是用“污染水”按照自来水工艺“制造”出来的，雀巢旗下的伟图、赫帕（Hépar）、巴黎水、康婷等均涉嫌。对此，雀巢中国发布声明称，自2021年在法国政府机构监督下实施转型计划以来，现在雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国相关监管要求。
4月16日，市场监管总局通报13批次食品抽检不合格情况，雀巢旗下高端水品牌普娜被总局通报存在亚硝酸盐超标问题。媒体报道称，这是继去年底被市场监管总局通报后，半年内普娜再次出现在饮料监督抽检不合格产品之列，向雀巢中国媒体咨询服务邮箱发送采访函后，截至发稿暂未收到回复。
值得注意的是，针对去年底市场监管总局对普娜水的通报，雀巢曾回应媒体，“该批次的产品不存在食品安全风险，不会对健康造成不良影响。此外，其他规格、批次的‘普娜’水，消费者都可以放心饮用。”
话题主持人 | 许张超
来源 | 羊城晚报综合Euronews（欧洲新闻电视台）、央视新闻、每日经济新闻、上观新闻
