由清华大学澳门文化协会、清华大学学生港澳台文化交流协会主办，清华大学党委统战部、共青团清华大学委员会指导，“清满濠江·廿五同归——清华大学学生庆祝澳门回归二十五周年系列活动”将于今年10月至12月期间进行。
10月21日至23日，澳门美食文化节在紫荆园食堂率先拉开序幕，来自澳门的大厨为清华师生带来正宗的澳门美食，现场人气鼎盛，场面十分热闹，为系列活动的举办开了个好头。
本次美食节活动获得中央政府驻澳门联络办公室北京联络部、澳门特别行政区政府旅游局、澳门特别行政区政府驻北京办事处等单位的支持，由清华在读澳生积极组织，并联系来自七家澳门餐厅酒店的十一位厨师亲临校园。
厨师团队由梁耀华、欧嘉卫、欧嘉乐、黄超汉、支文荣、支文贵、曹彬桥、熊伟、杜旬海、麦永安及陈智景组成，名厨们各司其职，带来了猪肉蛋饭、葡国鸡、红腰豆烩猪手、葡挞等11道澳门特色土生葡菜。
学生们纷纷表示，尽管需要排队等待，但能够品尝到正宗的澳门美食，完全值得。除了食堂内的美食，学生在食堂门口还设置了路演摊位，派发澳门特色文创和杏仁饼等小吃。碎石路卡套、资料夹等文创产品深受大家的喜爱。不少师生在社交平台上晒出美食照片并分享参与活动的感受，让整个文化节充满了热情和欢乐的气氛。
本次美食节的发起学生许凯欣和林灝希表示，感恩活动能得到澳门各界的支持以及学校师生的肯定，希望借由这次特色美食活动，能够让大家更了解澳门的文化和历史，并期待未来能够举办更多形式的交流活动。
清华大学党委统战部副部长陈慧军表示，清华大学一直关心和支持澳门学生的全面发展，更鼓励同学们主动作为，发挥自己作为澳门人的担当，做好内地与澳门间文化沟通的桥梁，做好拥护“一国两制”、推动澳门融入祖国发展大局，面向未来发展的桥梁。
文、图｜记者 王莉
