10月27日-30日，2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道（酒水服务小组）赛项在深圳职业技术大学（以下简称“深职大”）举行。来自全国的57支参赛队伍、195名参赛选手围绕鸡尾酒调制、侍酒服务、项目讲解等模块同台竞技。最终，6支队伍荣获金奖，11支队伍荣获银奖，17支队伍荣获铜奖。其中，深职大管理学院学生团队喜获金奖，并在六进一争夺赛中获得第一名，进军即将在天津举行的排位赛。
活动现场
本次大赛由教育部、国家发展改革委、科学技术部等30多个部委单位主办，广东省教育厅、深圳市人民政府、深圳市教育局承办，深职大协办。本赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，通过比赛的形式，考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质及能力，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展，从而推动经济社会发展。
开幕式上，深职大党委书记杨欣斌向参会的领导、专家和师生表示诚挚的欢迎，并简要汇报学校的办学情况。作为本次大赛的协办方，深职大以最优质的服务、最周全的保障、最精湛的技术支持，为各位选手展现才华搭建最佳舞台，使大赛成果真正能够为提升技术技能人才培养质量、推动教育教学改革、促进产教深度融合提供借鉴。
经过两天紧张激烈的比赛，6支队伍荣获金奖，11支队伍荣获银奖，17支队伍荣获铜奖。深职大管理学院参赛学生团队喜获金奖，并在六进一争夺赛中获得第一名，进军即将在天津举行的排位赛。
据介绍，深职大酒店管理专业创建于1995年，先后获评“广东省高职示范院校重点专业”“广东省高水平一流专业”，建成国家级精品课程1门、国家级资源库1项。近五年出版教材10余部，在国家级、省级技能大赛中多次获一等奖。专业建成葡萄酒实训中心、咖啡及饮品实训中心、世界技能大赛省级训练基地，助力学生打磨专业技能。专业还与洲际、万豪等国际知名酒店集团及华住等本土酒店集团保持长期合作，畅通学生实习、就业渠道。专业培养的酒店管理人才以扎实的专业技能、优秀的职业素养，在社会上受到用人单位广泛好评。
文、图｜记者 沈婷婷 通讯员 王丰
