在这个快节奏的社会中，总有一处角落，温暖而宁静，在韶关乐昌市有着专为长者准备的温暖饭堂——韶关乐昌市三溪长者饭堂，一个让爱与美食相遇的地方，正式温馨启航。
一周食谱长者饭堂，顾名思义，是一个专为社区内60岁及以上的老年人提供餐饮服务的场所。它不仅仅是一个吃饭的地方，更是一个连接邻里情感、传递社会关爱的桥梁。在这里，每一道菜都经过精心挑选与烹饪，确保营养均衡，口味适宜，让长者们在享受美食的同时，也能感受到来自党和政府及社会的温暖与关怀。
老年人在食堂内
国庆假期过后，三溪镇“长者饭堂”又开始热闹起来了。食堂内，来自周边村委会的老年人正环坐在餐桌前。面对工作人员给他们盛好的午餐，他们一边大快朵颐享用着食物一边开心地与大家聊天，分享周边发生的趣事。“从去年底开始，只要条件允许，我都会过来这里吃饭。”一名邝姓群众介绍说，自己年龄大了，做菜做饭都比较费劲。在这里，由于符合政策优惠条件，他不仅可以吃到三菜一汤的免费午餐，还结识了许多朋友。如今，像他这样的“饭友”有10来人。
准备的饭菜考虑到长者们的身体健康状况和口味偏好，三溪长者饭堂聘请了经验丰富的厨师，设计了多样化的菜单。从低盐少油的清淡菜肴，到富含纤维的粗粮主食，再到滋补养生的汤品，每一餐都力求做到既美味又健康。此外，饭堂还针对糖尿病、高血压等特殊饮食需求定制菜谱，确保每位长者吃到健康美味的餐食。
饭堂内还设有阅读区、休闲聊天区，鼓励长者在用餐之余，相互交流，增进邻里情谊，让这里成为他们除了家之外的另一个温馨港湾。在食堂一侧的墙壁上，每周食谱菜单被工作人员打印出来放置在墙壁宣传栏。来这里就餐的老年群体可以清楚地了解一周的饭菜。在另一侧，《食品留样制度》《食品安全处置预案》等被醒目地悬挂在墙上。“我们通过制度化、规范化、透明化不断提高‘长者饭堂’的管理水平，努力为老年群体提供更优质的就餐服务。”三溪镇公共服务中心负责人说道。
据悉，三溪镇“长者饭堂”自2023年成立以来，不断加大宣传力度，积极向群众发放《致全镇老年朋友一封信》，鼓励引导有需要的老年群体来饭堂就餐。同时，通过采用定点就餐和送餐上门的方式让更多老年群体享受优惠政策。据了解，全镇目前共有16位老人与“长者饭堂”签订协议，2024年上半年累计就餐人次共776次，其中送餐人次291次。
下一步，三溪镇将加大政策宣传力度，不断提高群众知晓率，积极与就餐服务对象进行交流，认真听取群众意见和建议，加强服务人员管理，持续优化服务质量，全力建设一个让群众吃得舒心、放心的“长者饭堂”。
文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 谢唐英 陈艺
