12月21日上午，由清远英德市文化广电旅游体育局、连江口镇人民政府指导，浈阳峡文旅小镇主办的浈阳峡首届冬藏节暨第八届鱼干美食节正式启动。据了解，本次活动将从12月21日持续至2025年1月1日。现场吸引了众多游客前往打卡，本地渔民晒制的美味鱼干受到了游客的热烈追捧。
浈阳峡北江鱼干美食节自2018年首届成功举办以来，得到了市、镇两级党委、政府的高度重视和大力支持。英德市领导张贻强、丘文彪、邓明华、范志斌等嘉宾出席了启动仪式。
鱼干王慈善拍卖会是启动仪式的重头戏。今年主办方准备了三条鱼干王，其中最重的鱼干王约48斤，最终三条鱼干王分别以17888元、12888元、8666元成功拍卖，总计筹集善款39442元，将全部用于助力乡村振兴，资助连江口镇的贫困家庭和乡村地区。
启动仪式上，还举行了“万企兴万村”企业结对助力“百千万工程”签约仪式。连江口镇党委、政府通过搭建村（居）与企业的合作平台，将来自不同领域、不同行业的多家优秀企业与连江口镇相关村（居）进行结对签约，引导企业将充分发挥自身优势，通过资金扶持、技术支持、产业带动等多种方式，积极参与到乡村振兴事业中。
活动现场还设有乡村特产美食街，连江口镇9个村与2个社区的代表们积极响应，带来了各村精心筹备的冬藏特产。其中有香气扑鼻、极具特色的北江鱼干，历经时间沉淀的笋干以及山野间采集晾晒的山珍干货，为大家揭开连江口冬日里最温暖、最醇厚的美食篇章！
除美食外，本届鱼干节还有广式早茶、北江游船、河八鲜船宴、汉服游园、太公分猪肉开猪礼、冬藏美食特产、书画展、亲子游戏、粤剧戏曲、东南亚美食、醴泉温泉等多项精彩节目迎接广大游客。
文 | 叶剑斌 黄敏华
