查干湖胖头鱼来到了十五运会场馆建设工人的餐桌上！2024年12月31日，在奥体中心职工食堂，一场特别的“团圆饭”温暖开席，广州职工代表现场品尝来自东北松原的胖头鱼。这是“十五运·十五城”系列活动的一次生动实践。
据悉，松原市赠送的660箱查干湖胖头鱼，自打捞时就被迅速低温冰冻，再跨越千里被运送到广州劳动者们的餐桌上。与此同时，广州向松原赠送了600箱迟菜心和600箱砂糖橘。迟菜心和胖头鱼的“双向奔赴”，既是南北风味的碰撞，更是“十五运·十五城”系列活动中友谊与热情的体现。
“好鱼！好吃！”食堂里，工人们品尝“一鱼三吃”的美味；食堂外，则是正在建设的十五运会场馆。这批满载祝福的查干湖胖头鱼被赠予给建筑工人、环卫工人、困难职工和新业态劳动者等群体代表。
来自河南新乡的吴女士笑容爽朗，她是十五运会场馆建设中的一员，负责场馆建设的安全工作，“我要保证这些工人安安全全把活干了，平平安安回到家，安全保质地完成工程。”
据悉，广州市总工会特别邀请了粤菜大师、星级名厨来担任这顿“团圆饭”的主厨。“今天桌上的鱼，最大的有15斤。”粤菜名厨、2024年羊城工匠培育对象梁醒红是这次的主厨之一，他将胖头鱼花样制作，一条鱼被做成了双椒鱼头、酸菜鱼、豆豉鱼尾三道美味。
除了暖心“团圆饭”，全市多个单位也在当天“加餐”，传递暖意。广州邮政主动担当，连夜做好配送计划，确保第一时间将这些“温暖使者”派送到位。黄埔区的环卫工人、广州巴士集团的困难职工和一线公交车司机、双鱼集团的运动员代表和先进职工代表、珠实集团承担重要任务的一线职工，以及天河体育中心的十五运会场馆建筑工人等群体，都感受到了这份来自北方的“年味礼物”。
此外，部分胖头鱼被送往广州江悦酒店、广州市员村工人文化宫的工会爱心驿站，通过“爱新餐”服务，为外卖员、快递员等新业态劳动者特别“加餐”。
2025年已至，年年有“鱼”承载着一线劳动者们的新年希望和建设的愿景。“十五运·十五城”松原站活动的举办，也标志着广州在文化体育传播、城市间协作及市场开发等多个维度上的创新探索与实践成果得到了有力展现。
文、图｜记者 罗仕 实习生 张小悦
