“拔萝卜啦！这个好大！”1月4日，广东白云学院应用经济学院2025级数字经济2班的学生们在一片欢笑声中，从彩虹谷农场拔出了他们亲手种植的第一批蔬菜。新鲜出土的萝卜还带着泥土的芬芳，翠绿的包菜叶片在冬日的阳光下格外耀眼。一场别开生面的劳动教育实践课正在这里上演。
2025年10月底，应用经济学院2025级的同学们，在农场里俯下身，用工具刨松坚硬的泥土，细细挖好播种穴，怀着无限期待，将萝卜种子轻轻撒下，再覆上一层薄薄的泥土。最终，在2026年1月4日这天，它以最饱满的形态——沉甸甸的萝卜，回报了所有的等待与汗水。
这场蜕变，不仅仅是植物的生长周期，更是一堂鲜活立体的劳动教育课从开端到升华的完整历程。当应用经济学院党委书记张泽彬带领同学们在实验田里收获这份果实，并将它们运送至学校三立园餐厅时，一颗种子的旅程，正式进入了最富成就感的阶段。
在炉火与锅铲的交响中，同学们展现了另一种“实操能力”。大家在餐厅厨师的指导下分工合作，成功完成了烹饪任务。随着锅中香气四溢，下午6时左右，两大锅色香味俱全的萝卜炖牛腩和清爽的手撕包菜终于完成。师生们围坐一堂共同品尝劳动成果。
当“萝卜炖牛腩”与“手撕包菜”被端上桌，这场跨越季节的耕耘，终于在师生共享的欢声笑语中，收获了最圆满的“果实”。“看着种子变成菜，再经我们的手变成美食，这个过程让我真正理解了‘创造价值’的含义。”参与全程的黄舒淇同学分享道，从刨开坚硬泥土的初始，到每日浇水值班的坚持，再到厨房里专注协作的实践，这条完整的链条让课本上的知识落地生根。
“等待萝卜成长的过程教会我，有些成长是默默发生的，不张扬却扎实，就像我们那些不为人知的努力一样。”2025级数字经济2班郑龙杰在劳动感悟中写道，“我们餐桌上每一片爽口的萝卜，都凝结着播种者的期盼、照料者的辛劳和等待者的耐心。劳动固然会腰酸背痛、会弄脏双手，但亲手把种子变成果实、把期待变成现实，这份踏实与喜悦，是任何便捷消费都无法替代的。”
“劳动教育的精髓，就在于这种‘全程体验’。我们希望通过从播种到收获，从原材料到成品的完整实践，让同学们深刻体悟劳动的本质、协作的力量和成果的珍贵。这颗种子的蜕变，也正是同学们成长与蜕变的生动隐喻。”张泽彬表示。
据悉，应用经济学院将持续深化这种沉浸式、全过程劳动教育模式，让“知”与“行”在土地与生活中深度融合。那颗两个月前埋下的种子，如今已不仅生长为餐桌上的菜肴，更化作育人的养分，滋养着学子们对劳动的热爱、对生活的理解和对责任的担当。
文、图|记者 孙唯 通讯员 白雪莹
