1月10日上午9点，盒马鲜生东莞店在海德汇一城正式开业。据悉，这是盒马鲜生在东莞的首家实体门店，也是盒马鲜生2025年开设的首家新店，继去年12月23日盒马在东莞上线盒马APP及小程序试营业后，正式进入东莞市场。
盒马鲜生东莞店内的新西兰黑金鲍299元新西兰黑金鲍一只、69.9元鲜切牛肉火锅片450g、49.9元上脑牛排400g、波士顿龙虾、冰萃鲜啤、草莓盒子蛋糕......开业当天，笔者来到门店现场，实探盒马鲜生东莞首店的商品与市民的消费体验。
现场人流如织 海鲜水产备受市民喜爱
10日上午，笔者乘坐地铁2号线到达鸿福路站，车厢内的到站播报已实时更新，“下一站是鸿福路，请前往XX、XX、盒马鲜生海德汇一城店的乘客，在此站下车。”在C1口出站后，直行不到100米便看到门店的相关标识。
“麻烦让一下”“请排队”“不要挤”......开业当天，店内人流如织，结账处实行“限流放行”，部分热门商品的柜台前，更是需要侧身前行。
烘焙区的糕点“新鲜出炉”，餐区各式各样的现吃美食，以及零售区的试吃......现场，店内多个区域都弥漫着新鲜食材的香气。
盒马鲜生东莞店“每次小孩想吃盒马的草莓蛋糕时，我和老公都要开车到广州买，听说今天开业，来买点孩子喜欢吃的，下午接她放学，给她个惊喜。”来自东莞南城的一对年轻夫妇表示，除了草莓盒子蛋糕，他们还买了杨枝甘露、车厘子，以及巧克力麻薯等。这些商品也是开业当天，消费者选择较多的商品。
值得一提的是，来到海鲜水产区域，新鲜的波士顿龙虾、帝王蟹、黑金鲍等海鲜产品摆放整齐，市民在现场热情挑选，并与工作人员交流烹饪方法。现场，39.6元6只的生蚝，受到了较多消费者喜爱。“选生蚝要挑没有开口的，开口的没那么新鲜。”住在南城的王女士一边分享着挑选生蚝的“秘诀”，一边欣喜地加购生蚝。此外，店内还提供现场加工与即食烹饪服务，顾客可以现场品尝到新鲜烹饪的美食，许多人在享受购物的同时，也在现场体验美食。对于生鲜类商品，盒马鲜生秉承“只售一日”的原则，确保从蔬菜、水果、肉禽、乳制品到烘焙、海鲜等品类都能保持“日日鲜”，不隔夜。
据悉，盒马鲜生东莞店位于海德汇一城B1层，总面积超过4500平方米。与传统超市不同的是，门店采用前店后仓模式，融合线上线下购物与即时配送，提供更快捷便利的购物方式，同时满足消费者日益增长的个性化消费需求。
门店春节氛围浓 试吃“排长龙”
“在门口看到有年货集市，鲜花和对联也都有卖，刚好今年过年早，挺方便的。”钱女士告诉笔者，今年过年，她将带上家人，来盒马选购年货。蝴蝶兰、朱顶红、水仙、素心蜡梅......在年宵花方面，门店貌似准备充足。
值得关注的是，笔者在现场发现，门店内的大型海报和标语牌上，与“盒马年货节”有关的宣传物料几乎随处可见，特别是年货专区，除了年宵花，还有各种节庆用品，包括春联、福字贴、吉祥物等，营造出浓厚的节日氛围。同时，礼盒零食、手工年糕、特色腊味等也有所陈列。据了解，为了迎接即将到来的春节，盒马鲜生东莞店特别设立了年货一条街。
据介绍，门店商品种类涵盖盒马鲜生所有品类。从盒马工坊、盒马烘焙、海鲜水产、鲜切肉铺，到有机蔬菜、肉禽蛋类、高品质时令水果等多种商品，应有尽有。不仅如此，盒马鲜生东莞店在商品的选择上还加入了具有广东本土特色的产品，如东莞雪饼、中山石岐乳鸽等。
店内的中山石岐乳鸽来到试吃环节，几乎每50米就有一个试吃点，工作人员热情地介绍着产品，市民排队领取试吃。从门店入口进去，不到20米，便是一条“长龙”，一眼望去，长长的队伍好似一堵墙，堵住了来往的群众。走近发现，原来是草莓盒子蛋糕的试吃队伍。大家不紧不慢，有序地等待试吃，部分市民在试吃后，把蛋糕加进了自己的购物车。
“人很多，很热闹，试吃份量也实在，但是很多试吃点都没有摆放垃圾桶，这点有些不方便。”从石碣驱车来到盒马的彭先生表示，在多个试吃点品尝后，垃圾不知道扔哪里。
文｜图 彭钰雯
