相见恨晚的万能酱料!用它做饭好吃10倍,大厨都离不开它!

相见恨晚的万能酱料!用它做饭好吃10倍,大厨都离不开它!
2024年05月02日 08:55 詹姆士的厨房

你家有没有什么会无限补货的 “万能调料”

对于闽台人家来说,一定是红葱头炼就的葱酥酱

葱酥酱,也叫油葱酥。

是由红葱头切碎油浸炸至酥香而成,是闽南美食烹调中最经典且常用的调味料之一。

香味极浓的油葱酥在厨房美食宝典中几乎可以无所不能,就连大吃货蔡澜老先生都说“只要有一勺油葱酥,即使没有配菜,也可下饭三大碗。”

/用葱酥酱拌的面,总是让人欲罢不能/

拿它入菜更是一绝,不管蔬菜还是肉肉,一勺油葱酥下去,不仅味道相得益彰,还会增香提鲜,让做出来的菜好吃10倍不止

/不会闲置的万用好酱,用途超广/

熟悉我们的老粉都知道,詹姆士的厨房秘技之一就是:煸红葱头、做油葱酥!红葱头切碎,热油一煸,立马香气立现,堪称最佳点香之笔!

因为常有小伙伴在后台留言买不到红葱头,或者做的香气不足,无法完全复刻出最正宗的菜谱。

所以詹姆士就亲自操刀,给大家带来了这款纯正风味的葱酥酱,堪称油葱酥的plus版本!

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/詹姆士亲自调试味道

这份葱酥酱由詹姆士全程跟进,亲自调味经过了厨师挑剔的嘴巴!鲜香浓郁,全网独此一家!

开盖就是扑鼻的葱香味儿红葱头炸得酥香酥香,咸里带一点点甜味儿,实实在在的浓郁香味让人很是着迷,真正还原厨房味道!

/厨房定制、品质放心

品质上延续了我们厨房一贯的严要求:零防腐剂、零防腐剂!吃到的都是食材的本味!

严选小红葱头,香气更浓郁,而且都是由人工剥好洗净后,再用级大豆油爆香,提香又调味!

看这满满的大颗红葱酥粒!用料上绝对良心!

开盖即食,用来拌面、拌饭,葱香、油香浑然一体,香到咬舌头!

可以用来炒青菜,增鲜提味!👇

可以用来拌饭拌面拌一切主食,妥妥的米饭杀手!👇

可以下粥下馒头,清淡无味的食物有了它都大大加分!👇

还可以做烧烤酱料做火锅酱碟,怎么都百搭,一切都能蘸!👇

平时三餐不定,忙碌的上班族,备一点在家也是没错的,非常简单,无需厨艺就能分分钟做出美味料理!!!

全家老少都爱吃、拌饭拌面炒菜全能,实在是居家必囤的做菜好帮手!小编十分确信,论厨房烹饪的百搭程度,它一定不会让你失望!

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