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猪肉作为我国的大宗食品，在市场中的需求量非常高，去年的消耗量也达到了5600万吨，之所以有这么高的消费量，还在于它的食用口感十分的美味，肉质细腻还不是太腥，同时它的价格也非常的低，在以往的市场中10元就可以买到，因此大家的食用上没有太多的负担。不过如今的猪价却让人高攀不起，很多的地方已经涨到了25元一斤，那些排骨更是涨到了30多元每斤，大家也在喊着买不起。
之所以猪肉的价格会高涨，还在于生猪的产量减少。从最新的数据可以看出，生猪的产量减幅达到了32%以上，而母猪的存栏量也下降了31.9%，这样就意味着市场对猪肉的供应量不是很充足，而未来的生猪出栏量也会减少，正是在这些情况下，它的价格才会提升。而目前生猪的贩卖价也达到了10-13元大关，创造了历史的最新记录。而很多消费者也在担忧，生怕下半年人们将吃不起，可能会涨到牛肉一样的价格。国家将出手控猪价了，重点打击囤积涨价，下半年猪价要跌？
消费者的顾虑并不多余，猪肉的消费需求在下半年则是最高的，而如今才8月份就已经高涨，下半年的需求旺季到来，猪价该涨到多少呢？大家别担心，发改委给出了新的办法。目前在土地和金融上，国家则是提供了更多的保障，加大力度建设养猪场，并积极的促进产量的供应，让产能能够跟着扩大。
而在今后还会积极的引导肉鸡的喂养行业，确保着农民能够加大养殖的规模。而肉鸡的喂养并不需要担心养殖的风险问题，因此农民的产量加大后，可以更好的替代猪肉的需求，这样的话就可以平衡猪价，避免其的高涨。而在今年的1-6月份，肉鸡的出栏规模提升，增加了15.8%。此外，牛羊的出栏量也在加大，这样的话就可以很好的稳定物价。国家将出手控猪价了，重点打击囤积涨价，下半年猪价要跌？
在今年的4月份，29个省市就已经拿出了物价的上涨补贴，而补助的金额高达20亿元，而补助的人群更是高达8000多万人，这样的话就可以确保那些贫困户的饮食问题得到保障，他们不需要担心物价上涨带来的影响，今后还会继续的视情况提供更多的补贴。当然目前我国也已经建立起了稳定的贮备肉类资源，同时还对市场进行监管，打击那些违法囤积以及联合涨价的行为，让大家的饮食上更有保障！
