过年大口吃肉怕消化不良？别担心，那就准备几个菠萝吧！

年夜饭、团圆夜大吃一顿后感到胃胀、恶心和腹痛......

中过消化不良的招的人请举个手。

今天，营养师提前给你支招，让你春节嗨吃肠胃不受累。

大脑也能引发消化不良

肠胃小宇宙运作方式要正确

除了由于胃炎和幽门螺旋杆菌引起的消化不良外还有经常被人忽视的功能性消化不良[1]。单从2018年的统计数据来看，在中国诊断出的功能性消化不良的占比人群为3亿，且在整个亚洲地区的发病率高达1/5[2]。

而对于引发功能性消化不良的原因则有许多，例如胃肠动力不足或精神压力过大导致的脑肠轴功能失衡等情况[3]。

肠胃小宇宙的正确运作方式

在正常的生理情况下，食物进入人体时所需要经历的正确步骤有机械性消化和化学性消化。

机械性消化的常见动作有咀嚼和蠕动

化学性消化则是通过肠道护卫队将大分子分解成易于吸收的营养小分子。在营养分子被人体吸收后，剩下的残余则会通过尿液和粑粑的主要形式排出体外。

肠道也有护卫队

选对指挥方式很重要

在人体肠道系统中，负责将食物大分子分解的护卫队四姐妹有胃酸（老大）、消化酶（老二）、胆汁（老三）和肠道微生物菌群（幺儿）。而在消化不良的问题中，老二消化酶则在该宇宙剧本中充当着主要角色。

在正常的肠胃运作中，胃酸通过觉醒之力唤醒消化酶，随后胆汁辅助消化酶将各种食物大分子打的稀巴烂，而肠道微生物菌群的特有技能则是萃取再回血（永远都是收拾残渣的那位）。

不过，在剧情卡bug的时候，护卫队四姐妹就像是有心电感应般出现消极的连锁反应。比如，当小肠细菌过度繁殖或菌群失衡时，消化酶则无法正常苏醒和工作，间接导致整个肠胃宇宙的运作失败：消化不良。

而判定消化不良的症状不止一个。除了前面提到的恶心、腹胀和腹痛外，还有嗳气、早饱、上腹部灼烧感。此外，消化不良不一定能通过排便而缓解。唉，闹挺......

预防小贴士

1. 进食期间，充分咀嚼；

2. 每顿只吃八分饱，饭后避免剧烈运动也不要躺着不动。

3. 保证每餐食物种类多样化，同时摄入充足的蔬菜水果（纤维促进肠胃蠕动和排便嘛）。

4. 如果本身就有持续性的消化不良就要采取少食多餐的方式来避免肠胃不适的发生。

消化不良已经进门了咋办？

别急着喝酸奶！因为酸奶并不含有消化酶，无法在根本上帮你解决消化酶不足的问题[4]。虽然益生菌可以帮大家伙们改善肠道微生物菌群，但是酸奶中的益生菌含量能否达到顺利定植的结果则要另当别论...

1. 消化不良时，需要避免的就是强制进食。消化酶不足时或胃肠动力不足时，食物属于滞留状态。强制进食反而会给肠胃增加额外的负担，且有可能加重消化不良的症状。

2. 当症状持续时间过久（如一天都无法缓解），则需要借助药物的帮助。如多潘立酮片（吗丁啉）和复方消化酶等药物，或消化酶补剂等。

3. 如果是肉类摄入过多（蛋白质）导致的消化不适则可以通过食用菠萝来帮助消化。菠萝蛋白酶，帮你消化蛋白的好伙伴~

虽然针对消化不良的已经给出了预防方法和解决方法，但是（电影中老套的转折来了）想要杜绝消化不良的再次发生是不可能滴~毕竟引发消化不良的原因有诸多，它可不偏爱任何一个诱因。

关于消化问题的Q&A

1、吃山楂可以改善消化不良吗？

并不能。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀物[5]。

2、出现消化问题时还能喝酒吗？

建议不要喝，包括咖啡。酒精会降低食管下括约肌张力，导致或加重胃反酸[6]，咖啡也会促进胃食管反流[7]。

3、消化不良时，饮食应该注意什么？

严重不消化可适当禁食或保证食物的细软，细嚼慢咽，少食多餐[8]。

4、消化不良一定要吃药吗？

若感觉明显不适，可去药店咨询医师购买相对应的助消化药物。

完美解决消化问题，我们就能肆意吃喜欢的东西，过可爱的人生。大家一起努力吖！

References

[1] Vakil Nimish.“幽门螺杆菌感染.”《默沙东诊疗手册大众版》,6Dec.2021, www.msdmanuals.cn/home/digestive-disorders/gastritis-and-peptic-ulcer-disease/helicobacter-pylori-infection.

[2]汪龙德,毛兰芳,杜晓娟,张晶,吴溪玮.功能性消化不良的相关研究进展[J].世界华人消化杂志,2017,25(01):84-90.

[3]段姝婷,刘文滨,丁瑞峰,黎敏,包瑞玲.功能性消化不良发病机制的研究进展[J].临床荟萃,2019,34(10):958-960.

[4]“饭后喝酸奶真能助消化？看看专家怎么说.”浙江媒体网站联合辟谣平台,广州日报,15 July 2019, py.zjol.com.cn/pyxw/201907/t20190715_10590707.shtml.

[5]张献怀.“吃山楂有可能导致胃结石.”中国政府门户网站,人民日报海外版,31 Dec.2005, www.gov.cn/govweb/fwxx/jk/2005-12/31/content_143628.htm.

[6]Keck, Jeffrey Jr.|James P. Higgins.“The Role of Alcohol Use in Dyspepsia.” Letters to the Editor - American Family Physician,15 June 2000, www.aafp.org/afp/2000/0615/p3564.html.

[7]Boekema, P J et al.“Coffee and gastrointestinal function: facts and fiction. A review.” Scandinavian journal of gastroenterology. Supplement vol.230(1999):35-9. doi:10.1080/003655299750025525

[8]Duboc, Henri, et al.“The Role of Diet in Functional Dyspepsia Management.” Frontiers in Psychiatry, vol.11,2020. Crossref, doi:10.3389/fpsyt.2020.00023.