夏日天气太热，人人都觉得没啥胃口， 只想吃清淡些，而作为煮妇又不需要花费太多时间的呆在厨房里做菜，就来道清淡又凉爽的凉拌小菜。今天给大家推荐一道经典菜----黄瓜拌木耳。 说起黄瓜，是夏日里最必不可少的蔬果了，它清脆爽口，还能清热解暑，而对于女孩子来说，它更是减肥美颜的最佳食材，吃它既能让你越来越瘦，还能美白养颜越吃越漂亮。
今天搭配的木耳也是女孩子养颜的圣品哟，木耳是“素中之荤”，营养价值极高，富含铁，常吃能补血养颜，让你面色红润气色佳； 而木耳有着“人体清道夫”的雅号，每周吃两、三次，排出体内垃圾，肠道畅通了，越吃越苗条。这两种食材的味道都颇为清淡，但加入了香味浓郁的蒜泥和自制的辣椒油等调味料简单一拌，顿时香气扑鼻，开胃又爽口了。晚餐吃这菜等于“天然泻药”，女人要多吃，排出毒素，肠道更通畅，软化血管畅通肠道，越吃越瘦。这是一道简单美味的排毒养菜肴，强烈推荐哟。
【香辣木耳拌黄瓜片】
原料： 黄瓜1根 黑木耳 1小把 蒜 2瓣 红椒2个 白醋 1 勺 糖1小勺 自制辣椒油 盐 适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧锅水，将泡好的黑木耳放入锅中焯煮两分钟， 加入适量的盐； 3. 将焯好的黑木耳放入碗中， 放入黄瓜片； 4. 加入蒜末和红椒圈； 5. 加入适量的盐； 6. 加入适量的白醋； 7. 加入1勺糖； 8. 加入自制的辣椒油；
9. 拌均匀即可盛入盘中。
小贴士：1. 黑木耳要提前泡软，再焯煮熟，焯时加入点盐； 2. 将焯好的木耳和黄瓜放入碗中， 加入盐、糖、辣椒油等调味料，加入少许糖能提鲜。
