“有的时候会觉得，酒店业的发展似乎不会再有什么大的水花了；可有的时候又会发现，这个行业总能够带给你一些意想不到的新东西。”
在看到首旅如家携手凯悦成立合资公司的消息后，一位已有七年从业经验的酒店业者作出如此评价。
本文作者：TBO刘俊
2月26日，凯悦酒店集团与北京首旅如家酒店（集团）股份有限公司正式宣布，将由凯悦旗下关联公司携手首旅如家集团下属全资公司共同注资成立合资酒店管理公司——宇宿酒店管理有限公司（拟），并创建全新酒店品牌。
作为A股上市公司，根据首旅如家（上海证券交易所代码：600258）在2月25日晚间发布的有关公告内容显示，此合资公司的投资总额达到50000万元，注册资本为18000万元；其中，如家酒店连锁（中国）有限公司投资9180万元，占总股本的51%。
“画下浓墨重彩的一笔”
据介绍，此次将要成立的全新酒店品牌将根植于中国，并面向中高端市场，旨在为蓬勃增长的中国年轻商旅出行人士提供优质旅行服务；该品牌的定位将介于如家旗下的和颐及凯悦旗下的嘉悦之间，瞄准的是四五星级的酒店品质，间夜价格在600-800之间。
对于此次合作，首旅如家酒店集团总经理兼如家酒店集团董事长、CEO孙坚先生表示：“本次合作将是我们在中国中高端酒店市场画下的浓墨重彩的一笔。”
实际上，外资酒店集团与本土连锁酒店集团在中国市场的合作由来已久：希尔顿与铂涛集团合作诞生了希尔顿欢朋，万豪国际与东呈酒店集团合作诞生了万枫酒店，雅高与华住合作为后者引入了美居品牌……虽然双方相互借力促发展的案例并不少，但成立全新合资公司的合作方式在业内可为鲜有先例。
根据孙坚介绍，新成立的合资公司将保持独立运营，面向社会进行公开招聘，首旅如家及凯悦两方并不会向合资公司委派人员。凯悦酒店集团全球营运大中华区总裁何国祥先生也表示，将在合资公司设立并推行有关激励办法，以此鼓励全新酒店品牌的快速发展。对于二者合作的未来发展，双方也表示了积极的期待，希望能够通过合作实现共赢，并最终造福于中国市场的消费者。
与此同时，首旅如家发布的公告内容显示，其参与本次共同投资合作的目的，“旨在利用凯悦酒店集团在高端酒店方面的专业知识优势，与如家酒店集团在中国市场的洞察力和庞大网络，由双方共同合力，在不断成长的中国旅游市场继续开拓。”在发布会现场，双方也透露，全新的酒店品牌将由凯悦方面主要负责运营，如家方面负责市场拓展等相关事宜。
另据孙坚透露，该品牌将分布在北京、上海、深圳等主要城市，预计在2020年将有至少2家新酒店问世，并在5年实现全国开业100家的规模化目标，逐步实现品牌的国际化。
对此，酒店业者Mark认为，相比此前外资酒店品牌仅输出管理的模式，合资成立公司的方式确实加深了中外酒店品牌双方的合作深度，如若全新的、具有国际酒店集团背景的本土酒店品牌顺利发展并不断成熟，如家方面不仅可以获得更高的品牌价值，也能够增强其在本土酒店品牌的竞争优势；而凯悦则可以借此加深对中国市场的理解，积累多样化管理经验，同时打开品牌在中国中高端酒店市场的知名度。
但Mark也提到，如今国内中高端酒店的竞争战况激烈，且普遍存在主攻硬件升级、软件水平即服务水平提升有限等诸多不规范之处，能否借助国外酒店品牌的深度介入提升服务质量，或将成为新品牌成功的关键。
关于会员体系打通等具体合作细节问题，双方则表示还在进一步的探讨过程中。
“千里相会”的背后
经过酒店行业发展的黄金时代，酒店市场已然进入供给过剩的阶段，酒店集团和酒店老板“躺着赚钱”的好日子已经一去不返了。伴随着房地产红利的触顶和获客成本的上升，新一轮的行业洗牌正在现实中上演。面对人工和租金的双重成本上涨，传统经济型酒店的投资回报现状不容乐观。
一方面，酒店行业人工成本的上升趋势明显。根据国家统计局数据显示，2018年中国新增人口数量较上年减少，人口出生规模连续第二年出现萎缩，出生率创历史最低；60周岁及以上人口占比创新高，达到17.9%，65周岁以上人口占比为11.9%；而劳动人口数量也出现近年来首次下降。随着人口红利逐渐消失殆尽，中国人口即将迈入负增长时代，这也意味着未来劳动成本或还会快速提升。
此外，《酒店评论》在去年初发布的文章中曾指出，高离职率的酒店员工有以下3个基本特征：基层员工、25岁以下、工作3年以内。同时，文章也指出，员工离职的主要原因之一则是薪酬福利低；加之酒店反复招聘人才的成本，酒店行业的人力资源压力可想而知。
另一方面，一线城市酒店物业租赁市场竞争升级，好地段越来越少，物业价格高企不下。由增量向存量的转变导致了物业价值的创造者由开发者转为运营者，大量沉淀下来的存量物业、价值租金的上涨，对空间产生的效益提出了更高的要求；同时，空间运营的精细化和深入化成为物业资产升值的重要途径，这些都对酒店集团提出了新的挑战。
显然，由经济型连锁酒店发家的酒店集团并不想坐以待毙。从发展趋势来看，伴随着消费升级的口号，中高端酒店市场正在成为经济型酒店集团转型的首要选择。2017年下半年，经济型酒店出现了一波涨价潮，但消费者的买单意愿却并不强烈。
在Mark看来，消费者对于经济型酒店的消费已经形成了相对固定的价格认知和服务认知，盲目涨价绝非上策。如此情况下，酒店集团更倾向于选择打造更为高档的新品牌来改造现有存量酒店，以此提高加盟商的黏性、源源不断地吸引新加盟商，从而维持并提升终端消费。
从数据上来看，华住集团在2018年第三季度净开业的152家酒店中，151家为中高档酒店，并将在2019年实现中高档品牌新开业酒店占比达到75%-80%的目标。首旅如家的2018年Q3财报也释放出类似的信号，截止9月30日，首旅如家拥有中高端酒店占比15.8%，孙坚对此也表示，将加快中高端发展作为主轴。
早在刚刚被任命为首旅如家酒店（集团）股份有限公司总经理时，孙坚就曾表示，向存量要发展与发展中高端品牌，是未来首旅如家的两个业务重点方向。由此来看，首旅如家与凯悦的合作似乎来得顺理成章。同时，孙坚也认为，未来中端酒店的发展，一定是在存量上做文章，全面升级酒店原有的产品、管理、品牌和营销来打造；首旅如家早前已经开业的和签约的中端酒店，基本上都是从存量物业中改造升级而来。此次全新品牌也将采取轻资产的运作模式，首批酒店也会由如家旗下合适的优质酒店物业升级改造而来。
不难看出，此次合作也再次印证了首旅如家“向存量要发展”的思路。当中高端酒店市场的硝烟四起，酒店存量市场蕴含着更大的结构性机会。在这样的战局中，更为专业的运营管理团队，更标准化、规模化地复制产品能力，才能更好地输出改造。体量庞大的酒店集团，无论是在技术系统、大数据能力，还是在会员资产、资本联结方面，自然具备更有分量的竞争筹码。
事实上，经过酒店行业黄金时代的“圈地”之战，一二线城市优质地段的优质物业大都已被声势、体量俱佳的酒店集团瓜分殆尽。从这个层面来看，在400多个城市拥有3900家门店的首旅如家在一二线城市的存量物业上具有较为强势的话语权，这也是Mark较为看好此次合作的原因，“中高端酒店对地理位置的要求往往更高”。
