粉条的主要原料是淀粉，常见的有红薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉等。对于不同种类的粉条，其主要淀粉原料纯度要求较高。例如，红薯粉条要求红薯淀粉含量一般应在 85% - 95% 以上。因为高纯度的红薯淀粉可以保证粉条的色泽、口感和韧性等品质。如果淀粉纯度不够，混入过多杂质，如蛋白质、纤维素等，会影响粉条的透明度、筋度，还可能导致粉条在加工或烹饪过程中容易断裂。
淀粉原料中不能含有泥沙、金属碎片等杂质。即使是少量的泥沙混入，在粉条加工过程中也可能导致设备磨损，而且会影响粉条的口感和食品安全。例如，在清洗红薯淀粉原料时，需要通过多道精细的过滤和沉淀工序，确保淀粉乳中没有可见的杂质颗粒。丽星6SF薯类淀粉机械设备，采用沉淀池工艺和旋流器工艺两种模式，工艺先进布局紧凑，从洗薯到烘干整套生产线，设备性能稳定，操作简单方便，耗能低，淀粉质量高，满足优质粉条制作的需求。
