快问快答:1岁内不能吃,1岁以上可以吃吗?

快问快答:1岁内不能吃,1岁以上可以吃吗?
2024年10月16日 13:00 DrG科学育儿

应家长留言需要,让叨叨再回答一下几个最最最重要的问题,好吧,直接上你们最喜欢的环节:

喝纯牛奶

1岁内的婴儿为什么不能直接喂纯牛奶?这是因为,纯牛奶不能直接被婴儿很容易得完全消化。且牛奶含有浓度较高的蛋白质和矿物质,会给新生儿的肾脏带来负担。纯牛奶也不能满足1岁内婴儿发育所需的其他营养。

配方奶通过加工工艺,会让配方奶里面的牛奶蛋白质更容易消化吸收;配方奶也会添加一些乳糖(这是好的糖哦),使配方奶的乳糖浓度接近母乳;牛奶原本的脂肪被脱去,换成植物油和其他类型的脂肪,更利于婴儿生长发育。配方奶中会添加宝宝这一阶段生长发育所需要的营养物质。

那么纯牛奶什么时候可以喝呢?当宝宝1岁以后,宝宝主要的营养来源是一日三餐,喝奶主要是为了摄入优质蛋白和钙。所以当宝宝满1岁后,你可以开始给他喝些纯牛奶,但必须同时保证他能摄入均衡的日常膳食(主食、蔬菜、水果、各种肉类)。一般来说,不建议给2岁以下的孩子喝低脂或脱脂奶。

只要你想,1岁后「奶」的形式可以包括:巴氏杀菌的鲜奶、利乐包的超高温灭菌(UHT)的纯奶、冷藏/常温的原味酸奶、全脂奶粉、配方奶、奶酪等等。

根据我国膳食指南推荐,13~24个月的宝宝奶量应保持在500ml,2~5岁儿童每天要喝300-500ml的奶或相当量的奶制品。

吃盐

据《中国居民膳食指南》,1岁以内的宝宝不需要额外吃盐。

0~6个月以内的宝宝主要吃母乳或配方奶,其中的钠足够满足宝宝的需求。7~12个月添加辅食的宝宝,母乳、配方奶及辅食食材中都同样含有不同份额的钠。

所以,只要是饮食正常宝宝,食物中的天然的钠就完全可以满足宝宝的生理需求。

过多的盐量摄入会加重宝宝身体负担,而且还会使口腔唾液减少,从而引起呼吸道感染的风险。

同时摄入盐分过多还会打破体内代谢平衡,影响其他营养素的吸收。甚至对以后的身体健康埋下高血压、糖尿病、成人肥胖、心血管疾病等隐患。

而且《中国居民膳食指南》也建议,宝宝的膳食口味以清淡为主,不应过咸。

但是有一种情况,就是当宝宝急性腹泻时,为了预防脱水,医生通常给宝宝开口服补液盐。这是宝宝出现了疾病状态,服用ORS口服补液盐来纠正脱水,是非常必要的。家长们一定不能断章取义、照本宣科,毕竟每家每个宝宝饮食习惯,食物搭配,食材添加种类,胃口大小,都各不相同。家长还得学会灵活变通哦~!

1岁以后能不能吃盐呢?

我国膳食指南建议,1岁后可以逐渐尝试清淡的家庭饮食。

但是如果你们家的菜肴,都是重口味,又要与宝宝一起吃家庭膳食,建议稍微改良一下。

加辅食后,家长可以尽量让宝宝与自己的三餐时间同步,逐渐培养同桌同食材的进食习惯。

一开始的时候,可以在做菜加调料前,把宝宝的那份先预留出来,根据宝宝咀嚼能力,用辅食剪刀,稍作加工,比如切的更小块一些,制作的更软烂一些。

之后即使添加同餐进食,也应少盐烹调为主。(如果一定要说要多少盐,那么1~3岁的幼儿一天额外食盐量最好控制在1g左右),味道重的菜可以先过过水,减少盐分的摄入。

蜂蜜

坊间关于蜂蜜的“美好”传说数不胜数,在保健功效方面更是神奇得不得了,受到大众的一致追捧,被奉为送礼佳品。

但是,从营养学的角度来说,蜂蜜中大部分是糖,剩下的少部分是水,而那剩下微乎其微的成分,目前还不能明确是否具备营养。所以,蜂蜜只是一种高热量、营养单一的食品。

而且,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,对消化系统还未完善的小宝宝来说,很可能引起“中毒”的风险。

所以,1岁以内婴儿的辅食中,不建议添加蜂蜜。

当然,1岁以后的宝宝咳嗽时,蜂蜜可能有点帮助,但一定记得只能用在1岁以上哦。

吃糖

1岁内,糖都不建议给宝宝额外添加哦。1岁以后可以额外添加糖吗?也不建议哦。世卫组织建议:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。

建议禁止添加的游离糖包括:

  • 添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)

  • 果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)

宝宝的辅食应该保持清淡的口味,无论是盐、糖还是其他的调料都不应给宝宝加。给宝宝吃糖,很容易造成无甜不吃的口味。

这不仅对宝宝的牙齿有影响,还会因宝宝摄入糖过多而引起肥胖。甚至会增加成年后患糖尿病、肾脏病的疾病的风险。

家长更不应该因为宝宝不爱吃辅食而用甜味来逗引宝宝,要知道宝宝对甜味可是敏感的很,一旦爱上就很难戒掉哦。千万不要给宝宝的白水里添加白砂糖或是葡萄糖。

但是,完全禁止宝宝吃任何带一点甜味的食物,在生活中做到可能会很难。我们只是希望家长了解,尽量减少给宝宝用额外添加糖的方式来吸引宝宝喝糖水,吃糖果等。

一些市售儿童食多多少少都会有糖,家长可以挑选的时候注意比较下,尽量选择不含糖,或选择含糖比较低的食品。

同时要注意宝宝口腔卫生,记得早晚给宝宝认真用牙膏刷牙~!

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