避免加盟陷阱,加盟之前必学公式你知道吗?

避免加盟陷阱,加盟之前必学公式你知道吗?
2019年08月23日 13:35 连锁学院

在加盟时,这些收费的金额、缴纳周期、期限、其它收费标准必须白纸黑字写清楚,落实到合同中,尤其是比较新的加盟品牌,更要慎重!

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餐饮加盟如何做资金预算

资金预算主要牵涉到下面几个部分的资金:

加盟费、保证金、押金;

房屋租金及押金、设备投入、装修费用;

营业执照、证件办证费用、周转资金;

材料费用、员工培训费用、工资。

03

回本周期计算

回本周期计算公式

回本周期=开业前的总成本(不含租金、押金、转让费)/每月净利润(净利润=利润总额-所得税费用)

例如,开店总成本50万,月净利润4万,那么,

回本周期=50/4=12.5

根据行业经验,做中式快餐和外卖店,一个项目的投资,把所有投入都算上,平均回报周期在一年半~两年。

04

利润计算公式

利润计算公式

净利润=利润总额×(1-所得税率)=利润总额-所得税费用

营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-营业期间费用

在算回本周期的时候,我们用的是净利润,但是,算营业利润的时候,我们必须按照营业利润的公式计算。

PS:净利润的多寡取决于两个因素:一是利润总额,其二就是所得税率。

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盈亏平衡点

加盟的坑无处不在,除了缩短回本周期外,一些无良品牌在宣传的时候,会存在过分夸大投资回报的嫌疑。所以,盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。

盈亏平衡点计算公式

盈亏平衡点=(房租成本+人工成本+能源成本+杂项)/毛利率

例:房租10000元,人工10000元,能源2000元,杂项1000元,那么合计就是23000元。如果毛利率为50%,

月盈亏平衡点=23000/50%=46000元

再除以30天:46000/30天=1533.3元

所以,该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可,毕竟,开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。

小结

有了这几个计算公式,不管是加盟,还是经营,都能让管理人员清晰费用支出点,更容易找到经营问题,帮助企业开源节流。

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