作者/温不凉
来源/盒饭财经（ID：daxiongfan）
三大品牌收入破百亿、LOGO升级、进军饮用水行业、新增2大事业部、并购泰国最大冰淇淋企业……随着消费者的收入、消费方式及需求的升级，在原有业务稳步增长基础上，伊利2018年涉足大健康领域，加快国际并购步伐，进一步扩大中国企业在全球市场的话语权。
根据伊利股份发布的2018年年报显示，在报告期内，伊利实现营业总收入近800亿元，较上年同期增长16.89%，增长高达115亿元，净利润64.52亿元，扣非净利润较上年同期增长10.32%，再次刷新行业纪录，稳居亚洲乳业第一。
多领域拓展 走健康之路
2018年伊利拿下5个第一，即营业收入、净利润、综合市场占有率、消费者渗透率均持续行业第一，以及净资产收益率持续全球乳业第一。
这得益于伊利的“内外双修”，内修于品质、创新。
报告期内，伊利拥有“伊利”母品牌及“金典”、“安慕希”、“畅意100%”“畅轻”、“Joy Day”、“金领冠”、“巧乐兹”、“甄稀”等20余个子品牌，其中，“金典”有机奶、“伊利”纯牛奶、“安慕希”常温酸奶3个品牌年销售收入在100亿元以上，且有11个品牌年销售收入在10亿元以上。
2018年，伊利液体乳系列产品营业收入比上年增长17.78%，奶粉及奶制品系列产品营业收入比上年增长25.14%，冷饮系列产品营业收入比上年增长8.49%。
经济增速放缓背景下，伊利旗下各品牌拿下如此成绩，实属不易。
值得注意的是，伊利旗下子品牌 “金典” 2018年收入破百亿，推出的金典娟姗纯牛奶填补了国内高端乳品的市场空白，伊利对于高端奶市场的精准把控，以及品牌建设的有效规划，顺应了国内消费升级趋势，为消费者带去满意体验的同时，也为企业的可持续发展奠定了良好基础。
消费者对于伊利的品牌认可，也是伊利占有市场的有效推动力。据凯度消费者指数报告显示，截至2018年10月5日，伊利的购买家庭数量首次超过1.6亿，整体家庭渗透率为90.9 %，在中国乳业中拥有最广的消费者基础，使伊利在消费者渗透率上持续位居行业第一。
“BrandZ™最具价值中国品牌100强”榜单显示，“伊利”品牌再度蝉联最具价值中国品牌榜食品和乳品行业第一。
伊利品牌影响力离不开对渠道的掌控。在国内市场，伊利采取渠道拓展与市场渗透“双管齐下”策略，通过开发空白网点、强化现有网点的维护，并探索新的渠道合作模式，通过大力推进电商平台、母婴店、便利店等渠道业务发展，带动销售增长，逐步提升终端掌控力。
伊利还加速三四线城市的开拓，并下沉至县、乡一级，重点推动乡镇村市场开发，通过搭建乡镇村服务体系，以及构建全新的乡镇村业务发展模式，网点拓展数量和产品覆盖率有显著提升。截止2018年末，伊利的线下液态奶终端网点数量达到175万家，比上年同期增长23.2%；直控村级网点近60.8万家，同比增长14.7%。
此外，伊利开始跳出乳制品范畴，扩充产品品类，将触角深入大健康领域。在原有的液奶、冷饮、奶粉、酸奶事业部基础上，新增了健康饮品及奶酪事业部，从4大事业部升级为6大事业部。
2018年12月，伊利宣布建立长白山天然矿泉水饮品项目。这意味着，伊利正式进军饮用水行业，也是实现伊利“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景。
进入大健康领域，也符合伊利股份董事长潘刚提出的“伊利即品质”的信条和“质量领先”战略，他期望未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者，将是带动健康食品行业发展的引领者，将是消费者最值得信赖的健康食品提供者。
伊利的“内修”一方面使现有业务更精细，保障品质先行，另一方面，从消费者健康出发，产品品类更高端全面，从而有效提高竞争力，推动整个食品行业升级。
国际视野 全球布局
“内修”让伊利拥有坚实的品质保障，这给了伊利“外修”足够的底气站上国际舞台。
北京大学汇丰商学院经济学教授何帆提出，观察“慢变量”可以发现事务发展的长期趋势。例如中国的三大慢变量工业化，城市化和科技创新是中国经济的稳定洋流，不管外部环境如何变化，慢变量的稳定洋流会推动中国经济行稳致远。
2018年9月，伊利欧洲研发中心正式升级为伊利欧洲创新中心。
10月23日，伊利在Joyday冰淇淋全球首发仪式上，一口气推出了11款新产品，全面进入印度尼西亚等东南亚市场。据了解，为了将印尼作为登陆东南亚市场的首站，伊利自2015年起就到当地考察并注册了绿色亚洲食品印尼有限公司，进行深入的市场调研，充分了解当地的政策法规、市场渠道、饮食习惯以及地域文化，并逐步建立了本地化的团队。
同年11月，伊利宣布收购泰国最大冰淇淋企业Chomthana。Chomthana是泰国本土最大的冰淇淋和冷冻食品分销企业，拥有超过37年的行业经验，产品覆盖冰淇淋、面包和甜点等多个领域，在泰国本土市场及13个国外市场表现优秀，深受消费者喜爱。
伊利也将业绩增长原因归为受益于创新和国际化的双轮驱动模式。在全球经济一体化的不断深入下，借助“一带一路”东风，伊利国际布局不断加快。
在很多中国企业海外并购的案例中，都遇到了文化包容、产业协同等方面难题。伊利副总裁张轶鹏则提出，乳企不仅要“走出去”，还要真正“走进去”。他用三个关键词来形容伊利的全球化发展：一是整合资源，二是文化包容，三是科技创新。
通过走出去+走进去的经营理念，伊利充分利用全球资源推动全产业链创新，并与全球多个国家和地区的企业，覆盖原辅材料、产品包装、智能设备等多个行业的百余家供应商保持合作关系，共同携手提升产品品质。目前，伊利在全球24个国家和地区，与700多家企业达成合作，不仅在奶源方面合作，更涉足无菌包装、智能设备等多个行业。
“洋流效应”下的创新力
内修品质、外修生态的同时，最易被外界忽视的就是伊利的创新力。
近年来，伊利将创新作为企业发展的动能，并提出“创新孵化未来，智慧链接全球”的发展理念，推动乳业的创新发展。截至2018年12月，公司累计获得专利授权2383项，其中，发明专利授权数量为497项，并有4项专利获得中国专利优秀奖。
2018年11月，伊利发布《母乳研究白皮书》，揭开了母乳中核苷酸对婴儿免疫功能、肠道成熟以及脑发育等方面起到的重要作用。该项发现，对于改善婴儿配方奶粉与母乳研究具有的重要意义，是伊利整合全球智力资源的最新成果。
对于传统零售业拥抱数字化浪潮的课题，伊利早已做了深入思考。伊利集团执行总裁张剑秋表示，要内强基因，培养数字化思维，外构生态，通过数字化技术协助整个生态链发展。
科技创新是伊利快速扩张的驱动力。
在足够长的产业链中，伊利通过数字化技术有效提升了效率。张剑秋表示，一方面企业可以用数字化工具把控生产细节、强化生产品质，将生产执行过程短时间发给相关部门，另一方面可以开发大数据研发平台，例如伊利面向11亿人次消费者，积累了海量数据，研发平台研判消费数据后，将结果发给研发部门，而研发部门可以根据这些结果有针对性地开发产品。
如今，对产品品质、数字技术、国际布局、健康理念的追求，犹如百川入海，这些长期积累的慢变量相互作用，形成强大的“洋流效应”，推动伊利瞄准千亿目标，稳步驶向广阔的大健康蓝海，也让中国乳企进一步掌控国际市场话语权。
