本报讯（记者 孔垂炼） 9月13日至15日，以“天养食材·滇味飘香”为主题的第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会在昆明滇池国际会展中心举办。
展会设置了餐饮美食及食材馆、预制菜产业馆、云南特色馆3个展馆，为参展商与采购商搭建了集品牌展示、新品发布、采购交流、投资洽谈等于一体的综合服务平台。参展展品涵盖特色食材、餐饮食材及调味品、预制菜品、火锅食材、米面粮油、冷冻食品、肉制品、水产品、饮品、农产品、休闲食品及加工、包装机械设备等。
开幕式上，主办方为云南省荣获第三批“中华老字号”称号的6家企业及荣获第八批“云南老字号”称号的12家企业举行了授牌仪式。展会现场展示了具有民族特色的傣族宴、藏族宴、撒尼宴和彝族宴，邀请了云南省烹饪协会的20位烹饪大师，现场演示食品雕刻、手工拉面、精细刀工等绝技，给市民和游客带来了耳目一新的体验。
展会期间，还举办了云南省第二十一届职工职业技能大赛滇菜烹饪竞赛暨云南省第二届滇菜烹饪技能大赛、央小满云品选品大会、快手云南本地生活选品大会、福贡草果产销对接会、第三届中国生态产业创新暨生态产品采供交流大会、云南省餐饮产业高质量发展成果展等10余项活动。此外，特设“云南消费品以旧换新”展区，多家平台、厂商及服务商现场展示10余类参加以旧换新活动的家电产品。
